Tenuta San Guido Sassicaia 2015 — легендарное супертосканское вино, символ региона Болгери. Этот винтаж стал одним из лучших в истории хозяйства благодаря идеальным погодным условиям. Вино создано из 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран, выращенных на виноградниках с почвами, богатыми известняком и галькой, расположенных на высоте 80–400 метров.
Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре 30–31°C, с мацерацией от 10 до 15 дней. Малолактическая ферментация завершилась в ноябре, после чего вино выдерживалось 20–25 месяцев в бочках из французского дуба с небольшим добавлением американского дуба.
Аромат: глубокий и многослойный, с нотами спелых чёрных ягод, кедра, табака и специй.
Вкус: полнотелый, но элегантный, с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Потенциал хранения: 25+ лет.
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами. Sassicaia 2015 — выдающийся образец супертосканского стиля, сочетающий мощь Бордо с элегантностью итальянского терруара.

Рекомендованные товары