Вино Домен Бастид Жордан "Гранд Резерв" AOC Кот-дю-Рон

Семейное хозяйство Domaine Bastide Jourdan было основано в 1990 году супругами Валери и Жан-Пьером Жордан. Расположенное в самом сердце региона Дром-Провансаль, оно с первых дней взяло курс на органическое земледелие, стремясь производить вина, способные передать всю сложность и чистоту местного терруара.
Сегодня, владея 22 гектарами виноградников, хозяйство предлагает широкий спектр вин, а кюве "Grande Reserve" является его флагманским выражением, создаваемым для продолжительной выдержки.

Для этого вина отбирается лучший виноград с 6 гектаров органических виноградников, расположенных на глинисто-известняковых почвах.
Классический для Южной Роны купаж, основу которого составляют сорта Гренаш, Сира и Мурведр, дополняется небольшим количеством Кариньяна.
Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре для сохранения яркого фруктового характера. После этого вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему дополнительную сложность и структуру.
Формат магнум, благодаря более медленному созреванию, позволяет вину достичь невероятной элегантности и гармонии.

Урожай 2013 года в Долине Роны, несмотря на свою сложность, подарил миру удивительно сбалансированные вина с живой кислотностью и шелковистыми танинами.
Букет этого вина — многогранная симфония, сотканная из нот спелой вишни, черной смородины, оттенков лакрицы и пряностей.
Выдержка в дубе подарила ему тона подлеска и кедра.
Вкус полный, бархатистый, с хорошо интегрированными танинами и длительным, пряным послевкусием.

Это великолепный образец зрелого вина, которое сейчас находится на пике своей формы.

Благодаря формату магнум, оно идеально подойдет для большой компании и станет украшением самого торжественного ужина.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C, предварительно декантировав.