Игристое вино Абрау-Дюрсо "Кюве Александр 2" Брют ЗНМП

Игристое вино Абрау-Дюрсо «Кюве Александр 2» Брют ЗНМП — это флагманский авторский проект дома «Абрау-Дюрсо» и первое игристое вино в коллекции, получившее категорию защищенного наименования места происхождения (ЗНМП).
Названное в честь императора Александра II, основавшего имение Абрау-Дюрсо в 1870 году, это кюве является оригинальным проектом директора по виноделию Жоржа Бланка.

Вино создано из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Рислинг Рейнский, выращенных на лучших участках терруара Абрау-Дюрсо.
В ассамбляж вошли как молодые вина урожая 2022 года, так и редкие выдержанные винтажи из исторической коллекции энотеки Абрау-Дюрсо, начиная с 2008 года.
Вино создано по классической шампанской технологии: вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке с длительной выдержкой на дрожжевом осадке в исторических горных тоннелях при температуре 12–13 °С.
Тираж этого винтажа составляет 7000 бутылок, из которых 6000 — в формате 0.75 л.

Цвет — золотистый с изящной, устойчивой игрой пузырьков.
Аромат яркий, комплексный и многогранный, с нотами зеленого яблока, цитрусов, белых цветов, бриоши, а также тонами цветущей акации и гречишного хлеба.
Вкус среднетелый, с оттенками белой черешни, желтой сливы, шелковицы, айвы, легкими сливочными нотками и минеральностью.
Послевкусие долгое, с нотами свежих зеленых яблок.

Это вино прекрасно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с черной осетровой икрой, морскими гребешками, устрицами и блюдами с мясом краба.
Рекомендуется подавать при температуре 8–10 °С.

Винтаж 2022 года в формате 0.75 л получил высокую оценку в 92 балла и платиновую медаль «Гида по российским винам» Артура Саркисяна, а также был отмечен 5 из 5 за соотношение цены и качества.
Приобрести это выдающееся вино без подарочной упаковки можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.