Игристое вино Абрау-Дюрсо "Кюве Александр 2" Брют ЗНМП

Игристое вино Абрау-Дюрсо «Кюве Александр 2» Брют в формате магнум — это флагманский супер-премиальный проект дома «Абрау-Дюрсо», первое игристое вино в коллекции, получившее категорию защищенного наименования места происхождения (ЗНМП).
Это авторская работа директора по виноделию Жоржа Бланка, французского специалиста, продолжающего более чем вековую традицию приглашения мастеров из Шампани, заложенную еще Виктором Дравиньи в 1905 году.
Кюве названо в честь императора Александра II, основавшего имение Абрау-Дюрсо в 1870 году, что подчеркивает благородное происхождение и историческую связь с российской императорской традицией.
Лимитированный тираж составляет всего 7 000 бутылок, из которых лишь 1 000 разлиты в величественный формат магнум 1.5 л, что делает этот релиз коллекционным экземпляром.

Купаж вина составлен из трех благородных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Рислинг, выращенных на южных склонах терруара Абрау-Дюрсо, где мягкий морской климат и известняковые почвы обеспечивают минеральную свежесть и утонченную кислотность.
Урожаи, вошедшие в ассамбляж, охватывают разные годы, начиная с 2008-го, что позволяет объединить зрелость выдержанных винтажей и яркость молодого вина.
Вино создано по классической шампанской технологии: вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке, а затем следует длительная выдержка на дрожжевом осадке в уникальных горных тоннелях при температуре 12–13 °С на протяжении более 18 месяцев.
Такой бережный процесс придает напитку сложную структуру, кремовую текстуру и изысканный перляж.

Внешний вид этого игристого вина отличается светло-золотистым цветом с тонкой, устойчивой игрой пузырьков.
Аромат яркий и комплексный: за год выдержки он стал более обволакивающим, теплым и глубоким. В нем раскрываются оттенки свежей ягодности, медовые нотки, листва и зелень, а также тона круассана и бриоши.
Вкус гармоничный и утонченный, с мягкими кремовыми тонами, яркой кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием. Дегустаторы выделяют минеральность, белую черешню, спелый крыжовник, белую шелковицу, а также ноты арбузного варенья, ананаса и липового меда.
Винтаж 2022 года в формате магнум получил высшую оценку «платина» — 94 балла в «Гиде по российским винам» Артура Саркисяна, что подтверждает безупречное мастерство команды.

Эксклюзивное оформление подчеркивает статус этого напитка: его уникальность создает элегантная бархатная этикетка, а бутылку украшает металлическая монограмма с первой буквой имени императора — «А».
Формат магнум в 1,5 л поставляется в роскошной подарочной коробке из синего бархата, что делает это кюве идеальным выбором для особого события или статусного подарка.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с черной осетровой икрой, морскими гребешками, мясом краба, устрицами и легкими десертами.
Рекомендуется подавать при температуре 8–10 °С.
Приобрести это коллекционное вино в величественном формате магнум в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.