Вино Рамон Бильбао Крианса DOC Риоха

Ramón Bilbao Crianza DOC Rioja 2022 — это классическое красное сухое вино из Риохи, созданное винодельней Bodegas Ramón Bilbao, основанной в 1924 году.

Виноград сорта Темпранильо для этого вина отбирается с виноградников в трёх субрегионах Риохи — Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориенталь — с разными типами почв: от глинистых и песчано-глинистых до аллювиальных.
Виноградники в основном расположены в Риоха Альта, где атлантический климат с континентальным влиянием и значительные суточные перепады температур позволяют сохранить свежую кислотность — ключевую черту стиля винодельни.

Технология производства включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается 14 месяцев в бочках из американского дуба второго и третьего года использования, а затем ещё 8 месяцев в бутылках для гармонизации.

В бокале вино демонстрирует рубиново-вишнёвый цвет с фиолетовым ободком, отражающим молодость.
Аромат выразительный и прямой: свежие красные фрукты (вишня, малина) соседствуют с нотами ванили, кокоса и мягких специй от выдержки в бочке.
Во вкусе вино сбалансированное, с мягким входом, полированными танинами и хорошо интегрированной кислотностью, придающей свежесть и живость.
Послевкусие средней длины, с фруктовыми нотами и лёгким тостовым оттенком.

Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью International Wine & Spirit Competition.
Вино получило 91 балл от James Suckling, 90 баллов от Vinous и 91 балл от Guía Peñín.

Это универсальное вино для повседневного наслаждения, которое отлично подходит к мясным блюдам, колбасам, тапас, ризотто и сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C, открыв бутылку за несколько минут до подачи, чтобы фрукты раскрылись полнее.
Потенциал хранения оценивается до 2029–2030 года.
Приобрести это вино в формате 0,75 л можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.