Вино Вилла Доноратико DOC Болгери

Tenuta Argentiera «Villa Donoratico» Bolgheri DOC 2022 — это красное сухое вино из престижного тосканского региона Болгери, представляющее собой классический бордоский купаж в исполнении одного из самых уважаемых хозяйств побережья Маремма.

Поместье Tenuta Argentiera расположено на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери DOC, и принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей эти земли ещё от семьи Медичи.
Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находившимся на его территории: слово «argentiera» происходит от итальянского «argento» — «серебро».
Хозяйство было основано в 1999 году братьями Коррадо и Марчелло Фратини, которые поставили целью создавать великие вина из бордоских сортов, и на начальном этапе их партнёром был маркиз Пьеро Антинори.
Сегодня поместье владеет 60 гектарами виноградников категории Bolgheri DOC, расположенных всего в 2 км от моря на высоте 150–200 метров над уровнем моря.
Вино «Villa Donoratico» названо в честь исторической виллы семьи Серристори и позиционируется как «младший брат» флагманского Bolgheri Superiore.

Купаж вина состоит из классических бордоских сортов: Каберне Совиньон (45%), Мерло (30%), Каберне Фран (15%) и Пти Вердо (10%).
Виноградники расположены на структурированных почвах — континентальных песках с высоким содержанием известняков, мергелей и сланцев.
Урожай 2022 года был жарким, но близость моря, северная экспозиция и высота помогли сохранить элегантность вина, а поздние дожди в августе и сентябре придали ему свежесть и баланс.
Виноград собирается вручную и отбирается на сортировочном столе. Целые ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации.
Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 20–25 дней при контролируемой температуре, не превышающей 28 °C.
После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (80% в тонно объёмом 500 л, 20% в барриках), затем купажируется и бутилируется.
Далее вино не менее 6 месяцев дозревает в бутылках.

Вино обладает ярким рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками.
Аромат сложный и многогранный: доминируют ноты спелой сливы, ежевики, вишни и малины, которые дополняются оттенками фиалки, средиземноморских трав, лакрицы, эвкалипта, чёрного перца и пряностей.
Во вкусе вино полнотелое и насыщенное, с мягкими, пудровыми танинами, которые придают глубину и интенсивность. Доминируют вишнёвые, ежевичные, фиалковые и пряные тона, а также ноты чёрной лакрицы и тёмного шоколада.
Послевкусие длительное, свежее и минеральное, с оттенками горького цитруса и чайного листа.
Wine Enthusiast присвоил винтажу 2022 года 89 баллов, Falstaff — 94 балла, James Suckling — 93–94 балла, Robert Parker (Wine Advocate) — 92 балла, WineAlign — 93 балла.

Подавать вино рекомендуется при температуре 16–18 °C.
Оно прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой и тунцом на гриле.
Благодаря своей структуре и балансу, вино уже сейчас доставляет удовольствие, но обладает потенциалом для дальнейшей выдержки в течение 10 лет.

Это вино представляет собой исключительное сочетание силы и элегантности, характерное для лучших образцов Болгери, и станет отличным выбором как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Приобрести Tenuta Argentiera «Villa Donoratico» Bolgheri DOC 2022 можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.