Вино Павел Швец "Клер Полати" Неббиоло (с.Родное)

Вино Павел Швец «Клер Полати» Неббиоло 2022 производится в винодельческом хозяйстве UPPA Winery, основанном Павлом Швецом и расположенном в долине реки Чёрная, Крым. Хозяйство известно своим органическим подходом и первым в России получило международный сертификат органического виноделия.
Это моносортовое вино, созданное исключительно из винограда Неббиоло, выращенного на собственных виноградниках без использования химических удобрений.
Урожай собирается вручную, далее проходит мацерацию при контролируемой температуре и ферментируется с применением естественных дрожжей.
Выдержка проходит во французских дубовых бочках и в бутылках перед выпуском, что придаёт вину дополнительную структуру и сложность.

Вино отличается рубиновым цветом с гранатовым оттенком и богатой ароматикой.
В букете проявляются ноты вишни, лесных ягод, розовых лепестков и пряных трав, дополненные лёгкими оттенками табака и древесины.
Во вкусе это вино демонстрирует классическую для Неббиоло свежесть и выразительные танины, поддерживаемые гармоничной кислотностью.
Продолжительное послевкусие оставляет элегантный фруктово-пряный акцент.
Оптимальная температура подачи — 16–18 °C.
Вино хорошо раскрывается в сочетании с блюдами из дичи, мраморной говядины, пастой с грибами и выдержанными сырами, позволяя подчеркнуть их гастрономическую сложность.

Магнум Павел Швец «Клер Полати» Неббиоло 2022 объёмом 1.5 литра станет отличным выбором для праздничных ужинов и коллекционеров редких крымских вин.
Купить это уникальное красное сухое вино можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru. Мы предлагаем привлекательную цену и подтверждённое качество, которое ценят наши клиенты, выбирая вина Павла Швеца для особых случаев и долгого хранения.