Вино Павел Швец «Клер Полати» Неббиоло 2022 производится в винодельческом хозяйстве UPPA Winery, основанном Павлом Швецом и расположенном в селе Родное, в долине реки Чёрная, Крым.
UPPA Winery стало первым хозяйством в России, сертифицированным по международным стандартам органического виноделия, и строит свою философию на уважении к природе и терруару.
Это моносортовое вино, созданное исключительно из винограда Неббиоло, выращенного на собственных виноградниках без применения синтетических удобрений. Урожай собирается вручную, ферментация проходит с использованием естественных дрожжей, а выдержка осуществляется во французских дубовых бочках объёмом 228 литров.

Вино отличается ярким рубиновым цветом с гранатовым оттенком и выразительным ароматом, в котором переплетаются ноты вишни, лесных ягод, розовых лепестков и лёгких пряностей, дополненные оттенками табака и древесины.
Вкус демонстрирует характерные для Неббиоло насыщенные танины и свежую кислотность, создавая гармоничную структуру и элегантное, продолжительное послевкусие.
Оптимальная температура подачи — 16–18 °C.
Это крымское красное вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, ягнятины и говядины, а также с пастой с грибами и выдержанными сырами, позволяя раскрыть сложность гастрономических сочетаний.

Эксклюзивное вино Павел Швец «Клер Полати» Неббиоло 2022 объёмом 0.75 л — достойный выбор для ценителей крымских авторских вин и коллекционеров. Купить это красное сухое вино можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru с самовывозом. Мы предлагаем привлекательную цену и подтверждённое качество, которое ценят наши клиенты, выбирая вина для торжеств, повседневного употребления и долгого хранения.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.