Вино Мар де Фрадес Альбариньо DO Риас Байшас

Винодельня Mar de Frades была основана в 1987 году группой виноградарей из долины Валь-до-Сальнес (Val do Salnés) и сегодня входит в группу Zamora Company, став одним из самых узнаваемых производителей белых вин в Испании.
Название бренда переводится как «море монахов» и отсылает к древнему монастырю, укрытому в тени сосен у эстуария Ароуса (Ría de Arousa).
Вино Mar de Frades Albariño Atlántico 2024 года в формате магнум — это флагманское вино винодельни, которое по праву считается одним из лучших образцов сорта Альбариньо в мире. Формат магнум (1.5 л) позволяет вину созревать более гармонично, сохраняя свежесть и развивая глубину вкуса, что делает его идеальным выбором для особых событий и больших компаний.

Вино создаётся из 100% винограда сорта Альбариньо, выращенного на отборных виноградниках в субзоне Валь-до-Сальнес, колыбели этого сорта.
Виноградники расположены на гранитных почвах под прямым влиянием Атлантического океана, что придаёт вину характерную солёность и минеральность.
Урожай 2024 года собирался вручную в небольшие ящики с тщательным отбором ягод.
Винификация проходит с использованием инновационной системы «Ганимед», где мацерация на кожице длится 8-10 часов, что позволяет оптимально извлечь ароматы и сохранить солёный характер винограда без использования сернистых соединений.
Ферментация проходит с использованием местных диких дрожжей, чтобы сохранить характерные для региона ароматы.
Завершающий этап — кропотливая работа с дрожжевым осадком, которая придаёт вину объём и баланс, а также усиливает его долговечность.

Вино имеет бледно-жёлтый цвет с лёгким зеленоватым оттенком.
Его свежий, интенсивный аромат раскрывается нотами белых цветов (жасмин, фиалка), фенхеля, манго, абрикоса, а также цитрусовых и зелёного яблока. Букет дополнен характерной солоноватой и минеральной нотой, напоминающей о близости Атлантики.
Вкус вина — сложный, фруктовый и элегантный, с лёгкой солоноватостью от атлантического влияния, хрустящей кислотностью и долгим, чистым послевкусием.
Формат магнум позволяет вину развиваться медленнее, сохраняя свежесть и делая вкус более сбалансированным и гармоничным.

Mar de Frades Albariño Atlántico 2024 в формате магнум — это яркое воплощение атлантического стиля, где минеральность гранитных почв и солёность морских бризов создают неповторимый, живой характер.
Изысканный дизайн бутылки с термочувствительной этикеткой, на которой при достижении оптимальной температуры появляется кораблик, добавляет вину дополнительный шарм и делает его узнаваемым во всём мире.
Рекомендуется подавать охлаждённым до 6–8°C.
Вино идеально сочетается с морепродуктами (осьминоги, морские гребешки, креветки-гриль), белой рыбой, суши, а также в качестве освежающего аперитива.
Купить этот выдающийся образец галисийского виноделия в формате магнум можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.