Вино Фаттория Сельвапьяна DOCG Кьянти Ризерва "Руфина"

Винтаж 1969 года относится к эпохе «Меццадрии» (издольщины), когда виноградники обрабатывались в рамках традиционной системы разделения труда. В то время хозяйством управлял Франческо Джунтини, который всегда верил в уникальность региона Руфина и одним из первых в Тоскане начал производить вина Riserva исключительно из винограда Санджовезе.
Это вино — подлинный исторический артефакт, созданный в период, когда Руфина только начинала завоевывать репутацию одного из самых элегантных терруаров Кьянти.

Виноград для этого винтажа был собран вручную.
Для винификации в те годы использовались бетонные и открытые каштановые бочки, что было типично для середины XX века.
Выдержка проводилась в старых каштановых бочках в погребе под виллой, где до сих пор хранятся все вина Riserva, начиная с 1948 года.
Созревание на осадке для этого винтажа могло длиться исключительно долго — от 18 месяцев до 5-6 лет, что придало вину невероятную сложность и потенциал к хранению.

Вино 1969 года имеет красно-рубиновый цвет.
Его аромат — потрясающий, сложный и тонкий, с выраженными тонами сушеной терпкой вишни, земли, табака, кожи, какао и даже трюфеля.
Вкус невероятно легкий, как перышко, с нежным каркасом кислотности, потрясающим балансом фруктовых и пряных оттенков и поразительно затяжным послевкусием.

Это вино — настоящая машина времени, позволяющая ощутить вкус Тосканы полувековой давности.
Оно станет украшением любой коллекции и подарит незабываемые впечатления от дегустации истинному ценителю.