Вино Эмилио Моро DO Рибера-дель-Дуеро

Bodegas Emilio Moro — это семейное хозяйство с более чем вековой историей, расположенное в самом сердце Рибера-дель-Дуэро в Пескера-де-Дуэро (Вальядолид).
Название вина Emilio Moro — это дань уважения основателю династии, чьи корни уходят в начало XX века. Сегодня винодельней управляют третье и четвертое поколения семьи, владеющие 375 гектарами виноградников, включая легендарные участки, заложенные еще в 1924 году.
Этот релиз 2023 года является флагманским вином хозяйства, которое критики называют «отражением сущности терруара и страсти трех поколений, посвятивших себя виноградной лозе».

Вино на 100% создано из винограда сорта Тинто Фино (местное название Темпранильо), выращенного на средневозрастных лозах, впитавших в себя три типа почв Рибера-дель-Дуэро.
Урожай 2023 года, собранный после зимы с обильными дождями и теплого лета, обеспечившего полное созревание плодов, прошел традиционную винификацию: ферментацию в нержавеющих стальных чанах при контролируемой температуре с последующей выдержкой до 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Вино отличается интенсивным, ярким вишнево-красным цветом с фиолетовыми отблесками, выдающими его молодость.
Аромат — это взрывная, интенсивная фруктовая экспрессия, в которой ноты черных и красных ягод (ежевики, черники, вишни) переплетаются с оттенками ванили, какао, лакрицы и тонкими пряными нюансами от выдержки в смешанных бочках.
Вкус — шелковистый, обволакивающий, с идеальным балансом между зрелостью и свежестью. Полированные танины, точная кислотность и отличная интеграция древесины создают структуру, которая ведет к долгому, гармоничному и стойкому послевкусию.

Emilio Moro 2023 — это элегантное и полнотелое красное вино, которое идеально демонстрирует характер Рибера-дель-Дуэро .
Оно получило высокие оценки авторитетных изданий: 95 баллов в Guía Gourmets и 94 балла от Wine Enthusiast.

Вино станет великолепным сопровождением для блюд из красного мяса, особенно традиционного испанского молочного ягненка (лечасо), дичи и выдержанных сыров.
Рекомендуется подавать при температуре 14–16 °C, предварительно открыв бутылку для аэрации.