Виски Kilchoman "100% Islay" 15th Edition — это пятнадцатый релиз в престижной серии, которая является квинтэссенцией философии «от фермы до бутылки» и уникальным выражением острова Айла, созданным с нуля на единственной фермерской винокурне.

Винокурня Kilchoman, основанная в 2005 году семьёй Уиллс на западном побережье Айлы, стала первой новой дистиллерией, построенной на острове за последние 124 года.
Серия «100% Islay» — это гордость винокурни, где каждый этап создания виски, от посева ячменя на собственных полях Роксайд-Фарм до солодения, дистилляции, выдержки и розлива, происходит на территории дистиллерии, и виски никогда не покидает остров до момента, когда готов делиться с миром.

15-е издание, выпущенное в 2025 году, создано из ячменя сортов Concerto и Publican, выращенного на острове и собранного в 2014 и 2015 годах.
Дистиллят выдерживался не менее девяти лет исключительно в 54 бочках из-под американского бурбона (ex-bourbon barrels). В отличие от многих других релизов, в этом купаже нет бочек из-под хереса, что позволяет чистому характеру дистиллята и влиянию бурбонных бочек раскрыться в полной мере.
Виски разлит при крепости 50% без холодной фильтрации и без добавления красителей.
Тираж этого лимитированного релиза составил всего 13 000 бутылок по всему миру.

Дегустационная палитра этого виски раскрывается многогранным ароматом, в котором свежая ваниль и тропические фрукты переплетаются с нотами свежего сена, поджаренного дуба, солёного сливочного масла и травянистыми акцентами.
Вкус продолжает эту симфонию: молочный шоколад и солёная карамель гармонично сочетаются со свежим торфяным дымом, цукатами из цитрусовых, лимоном, спелой грушей и оттенками белого перца.
Послевкусие — долгое, с волнами морского торфяного дыма, свежих фруктов и медовой сладости.
Благодаря чуть более низкому уровню копчения и использованию выращенного на Айле ячменя, вкус этого издания особенно маслянистый, с ярко выраженными цитрусовыми и солодовыми нотами.

Kilchoman "100% Islay" 15th Edition — это выбор для тех, кто ценит аутентичность и хочет ощутить подлинный характер Айлы, созданный с нуля на одной ферме.
Он станет прекрасным дижестивом для вдумчивой дегустации, а также отлично сочетается с морепродуктами, выдержанными сырами и десертами на основе карамели и цитрусов.

Купить виски Kilchoman "100% Islay" 15th Edition в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или заказать онлайн на сайте sabonis.ru.
Подарочная упаковка подчёркивает его статус как коллекционного издания.

Этот виски объединяет в себе труд нескольких сезонов и мастерство винокуров, становясь не просто напитком, а настоящим воплощением духа Айлы.
Kilchoman "100% Islay" 15th Edition — выбор тех, кто ценит качество, аутентичность и подлинное ремесло в каждой детали.

Рекомендованные товары