Вино Тенута Санта Мария "Прагал" Россо IGT Веронезе

Вино Tenuta Santa Maria «Pragal» Rosso IGT Veronese 2022 года — это элегантный красный полусухой ассамбляж, созданный семьёй Бертани, чьё винодельческое наследие в Вальполичелле насчитывает более пяти веков.
Поместье Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani, расположенное в Неграр-ди-Вальполичелла, производит это вино из купажа трёх сортов винограда: 60% Корвина, 20% Мерло и 20% Сира.
Технология производства сочетает свежий и частично высушенный виноград: Мерло и Сира собирают в сентябре и винифицируют сразу, тогда как Корвину собирают в октябре и оставляют подвяливаться в хорошо проветриваемых помещениях на месяц.
После длительной мацерации и ферментации вино выдерживается шесть месяцев в больших дубовых бочках в исторических погребах Арбиццано-ди-Неграр.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с лёгкими гранатовыми оттенками и фиолетовыми рефлексами.
В аромате — ноты сливы и спелой вишни, красных ягод в джеме, сушёной розы и чёрной вишни, перечные и табачные акценты.
Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, интенсивными танинами, яркой кислотностью и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Выдающееся качество подтверждено высокими оценками: 91 балл от James Suckling и Falstaff, 90 баллов от Vinous.

Вино подаётся при температуре 14–16°C и отлично сочетается с мясными нарезками, вегетарианским ризотто, грибами, рагу из рыбы-монаха, ухой, морским окунем и белым мясом.
Купить вино Tenuta Santa Maria «Pragal» Rosso IGT Veronese 2022 года можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.