Вино Павел Швец "Клер Полати" Пино Нуар (Долина р.Чёрная)

Вино Павел Швец «Клер Полати» Пино Нуар 2022 создаётся на винодельческом хозяйстве UPPA Winery, основанном Павлом Швецом в селе Родное в долине реки Чёрной, Крым. Это хозяйство известно своим органическим подходом и стало первым в России, получившим международный сертификат органического виноделия.
Оно является моносортовым, так как производится исключительно из винограда Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках без применения химических удобрений. Урожай собирается вручную, ферментация проходит на диких дрожжах, а выдержка осуществляется во французских дубовых бочках объёмом 228 литров, что придаёт вину дополнительную глубину и элегантность.

Органолептический профиль «Клер Полати» Пино Нуар 2022 раскрывается светло-рубиновой окраской с гранатовым оттенком.
Аромат сложный и изысканный, с тонами вишни, малины и красной смородины, дополненными нотами розы, сухих трав и лёгкой пряности дуба.
Вкус гармоничный и утончённый, с характерной для Пино Нуар свежей кислотностью, бархатистой структурой и элегантными танинами.
Послевкусие продолжительное, фруктово-пряное, с тонкой минеральностью.
Оптимальная температура подачи — 14–16 °C.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, пастой с грибами, овощами на гриле и сырами средней выдержки, позволяя создать утончённые гастрономические комбинации.

Магнум-формат объёмом 1.5 литра делает Павел Швец «Клер Полати» Пино Нуар 2022 особенным выбором для праздничных ужинов, торжеств и долгосрочного хранения.
Купить это эксклюзивное красное сухое вино можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru. Мы предлагаем привлекательную цену и гарантируем качество, которое ценят наши покупатели.