Вино Long Barn Zinfandel AVA California 2024 — это красное полусухое вино, созданное в Калифорнии из одноимённого сорта винограда.
Производителем выступает семейная компания Fior di Sole, чья философия основана на сохранении очарования калифорнийских терруаров и многолетних традициях виноделия.
Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Северной Италии, уже более двух десятилетий успешно адаптирует итальянские принципы к калифорнийским условиям, что придаёт вину узнаваемый средиземноморский характер.

В основе производства лежат проверенные временем методы.
Ферментация проходит в контакте с кожицей ягод в ёмкостях из нержавеющей стали, что обеспечивает насыщенный рубиновый цвет и яркие фруктовые ноты.
Затем вино выдерживается около двенадцати месяцев в дубовых бочках, как французского, так и американского происхождения.
Этот этап обогащает напиток лёгкими древесными оттенками, не затмевая при этом выраженную фруктовую основу и добавляя многогранность.

У вина глубокий рубиновый цвет со средним насыщением и легкими фиолетовыми оттенками по краю бокала.
Аромат сочный и выразительный, с доминирующими тонами спелой тёмной вишни и сливы, которые дополняются оттенками ежевики, малины, а также лёгкими пряными нюансами ванили и сладких специй.
Вкус полусухой, с мягкими танинами, спелыми тёмными ягодами, округлой текстурой и умеренной свежестью, с мягким фруктовым финалом.

Это гастрономически универсальное вино хорошо сочетается с блюдами на гриле, жареным и запечённым мясом птицы, простыми мясными закусками и полутвёрдыми сырами. Особенно хорошо оно подходит к барбекю.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16–18 °C.
Приобрести вино Long Barn Zinfandel AVA California 2024 можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.