Вино Ле Фарнете DOC Барко Реале ди Карминьяно

Вино Le Farnete Barco Reale di Carmignano 2023 в формате 3 литра — это щедрое и выразительное тосканское красное вино, которое сочетает доступность и гастрономичность с исторической глубиной региона Карминьяно, а внушительный объём делает его идеальным выбором для больших компаний и торжественных застолий.

Хозяйство Tenuta Le Farnete принадлежит семье Пьеразцуоли (Pierazzuoli) с 1990 года и расположено в коммуне Карминьяно, всего в нескольких километрах от Флоренции.
Само вино Barco Reale di Carmignano DOC получило своё название в честь двухметровой стены длиной 52 км, которую семья Медичи возвела в 1626 году для обозначения границ первой в Италии природной зоны, а позднее — для разграничения производства вина Carmignano.
Данный релиз 2023 года представляет собой «младшего брата» главного вина хозяйства — Carmignano DOCG, предлагая более фруктовый и доступный стиль для раннего употребления.

Вино создано из купажа 80% Санджовезе и 20% Каберне Совиньон — классического сочетания для региона Карминьяно, где Каберне исторически разрешено соседствовать с местным Санджовезе.
Урожай собирается вручную, причём сбор разных сортов проходит отдельно: с конца сентября до первых десяти дней октября.
Алкогольная ферментация протекает в широких резервуарах из нержавеющей стали для лучшего контакта сусла с кожицей и бережной экстракции танинов и цвета, после чего следует яблочно-молочное брожение также в стали, где вино и купажируется.
Выдержка в дубе для этой категории не является обязательной, что позволяет сохранить яркую первичную фруктовость.
Вино поступает в продажу уже осенью, следующей за урожаем.

Дегустационные характеристики.
Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом.
Аромат сложный и многогранный: доминируют ноты спелой вишни, ежевики и диких лесных ягод, которые дополняются оттенками фиалки, сладких специй (гвоздика, корица), шалфея и лёгкими травянистыми нюансами (подлесок).
Вкус — полнотелый, сочный и энергичный, с живой, освежающей кислотностью, которая ведёт за собой спелую фруктовую сердцевину, и мягкими, хорошо интегрированными танинами.
Послевкусие долгое, ароматное и «потентное», с тонкой танинной рамкой.
Авторитетный критик Vinous (Эрик Гуидо) оценил этот винтаж в 91 балл, отметив его «дикий и пикантный» характер.

Подавать вино рекомендуется при температуре 17–18 °C в бокалах для красного вина, чтобы подчеркнуть его свежесть и фруктовость.
Благодаря своей гастрономичности, оно идеально подходит к пасте (особенно к спагетти с томатным соусом или рагу), пицце, мясным закускам, блюдам на гриле и выдержанным сырам.
Формат магнум (3 литра) в деревянной упаковке делает это вино не только практичным выбором для вечеринки, но и впечатляющим подарком, которое оценят ценители тосканских вин.
Приобрести Le Farnete Barco Reale di Carmignano 2023 в большой бутылке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.