Вино Казанова ди Нери DOCG Брунелло ди Монтальчино

Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2019 — это флагманское красное сухое вино из Тосканы, созданное одним из самых уважаемых семейных хозяйств региона и демонстрирующее классическую мощь и элегантность Санджовезе в выдающийся винтаж.

Хозяйство Casanova di Neri было основано Джованни Нери, торговцем зерном из Флоренции, который в 1971 году приобрёл ферму площадью 200 гектаров в восточной части Монтальчино.
Первый урожай для Brunello был собран в 1978 году, а коммерческий релиз состоялся в 1982-м.
С 1991 года хозяйством управляет сын основателя, Джакомо Нери, к которому с 2012 года присоединился его сын Джованни.
Сегодня Casanova di Neri владеет 63 гектарами виноградников, разделённых на несколько отдельных поместий, каждое со своим уникальным характером.
Данный релиз относится к базовой линейке Brunello di Montalcino, также известной как «Etichetta Bianca» (Белая этикетка), которая производится с 1978 года и считается визитной карточкой дома.

Вино создано из 100% винограда сорта Санджовезе Гроссо.
Урожай 2019 года был собран вручную в сентябре.
Виноград проходит двойную сортировку: сначала грозди отбираются вручную, а после гребнеотделения ягоды проходят через оптический сортировщик.
Ферментация проходит спонтанно, без добавления искусственных дрожжей, в открытых конусообразных стальных резервуарах с контролем температуры; мацерация длится 23 дня и сопровождается частым погружением шапки мезги.
Выдержка проходит в больших дубовых бочках: для базового Brunello она составляет 43 месяца в бочке и 6 месяцев в бутылке.

Дегустационные характеристики.
Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с лёгким гранатовым ободком.
Аромат: Сложный и многогранный. Доминируют ноты спелой вишни, дикой малины и ежевики, которые дополняются оттенками сухих лепестков розы, табака, подлеска и сбалансированных дубовых специй. Другие дегустаторы также отмечают тона красной смородины, лаванды, сушёных трав, кожи, мокко и лёгкий «деревенский» нюанс.
Вкус: Полнотелый, округлый и щедрый, с сочной, спелой фруктовой сердцевиной и хорошей кислотностью, которая придаёт вину энергию. Танины — плотные, но мелкозернистые и «меловые», хорошо интегрированные.
Послевкусие: Долгое и резонирующее, с нотами спелой вишни, грибов, железа, специй и солоноватой минеральности.

Винтаж 2019 года получил высокие оценки ведущих критиков: 95 баллов от Robert Parker's Wine Advocate, 94 балла от Wine Spectator, 93+ балла от Jeb Dunnuck и 92 балла от James Suckling. Wine Advocate назвал его «одним из лучших Brunello деревенского уровня от Джакомо Нери и его семьи».

Вино уже доступно для употребления, но обладает значительным потенциалом хранения: Wine Spectator рекомендует пить его в период с 2026 по 2042 год.
Подавать рекомендуется при температуре 16–17 °C, предварительно декантируя в течение часа.
Это вино идеально сочетается с жареной бараниной с чесноком и розмарином, тушёными бараньими рёбрышками, стейками, дичью и выдержанными сырами.

Приобрести Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2019 можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.