Domaine OTT «Château Romassan» Rosé AOC Bandol 2023 – это эталонное розовое вино из сердца Прованса, созданное в знаменитом поместье, которое уже более века ассоциируется с элегантностью и безупречным качеством.

Domaines Ott был основан в 1912 году Марселем Оттом, эльзасским инженером, влюбленным в прованские терруары. Château Romassan стало третьим поместьем, приобретённым семьёй в 1956 году, и с тех пор является одним из символов аппелласьона Bandol.
Винтаж 2023 года продолжает эту долгую традицию, отражая уникальный характер солнечного года.

Вино создано из классического для Бандоля сортового состава: 50% Мурведр, 30% Сенсо и 20% Гренаш. Виноград собирают вручную, после строгого отбора следует крайне бережный прямой отжим.
Ферментация проходит в стальных танках, что позволяет сохранить чистоту фруктовых ароматов и живую свежесть. Такой подход рождает сухое, структурированное и одновременно удивительно элегантное вино.

Вино демонстрирует нежный персиковый цвет с лёгким золотистым отблеском.
В ароматике раскрываются сочные ноты красных ягод (клубника, малина), цитрусовые акценты (лайм, цукаты) и тонкие цветочные и пряные оттенки.
Вкус свежий, гармоничный и объёмный, с идеальной кислотностью, минеральной основой и долгим, запоминающимся послевкусием.

Domaine OTT «Château Romassan» Rosé 2023 – это безупречный выбор для ценителей утончённых прованских розовых вин.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.