Игристое вино Усадьба Дивноморское "Блан де Нуар" Экстра Брют ЗНМП

Винодельня «Усадьба Дивноморское» расположена в живописном поселке Дивноморское под Геленджиком, на самом берегу Черного моря. Общая площадь ее виноградников составляет более 145 гектаров, которые раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля. Проект, выросший из небольших масштабов, сегодня является одним из самых известных в российском виноделии, сохраняя премиальное позиционирование.
Вина хозяйства неоднократно получали высокие оценки, а само предприятие оснащено современным итальянским оборудованием, где каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.
Линейка игристых вин «Блан де Нуар» появилась в ассортименте хозяйства в 2012 году и с тех пор заслужила репутацию одного из лучших российских игристых вин, которое французские ценители называют «очень близким к изысканности французского шампанского».

Это вино создается из 100% винограда сорта Пино Нуар, выращенного на восточных склонах в окрестностях Дивноморского.
Урожай собирается вручную. Технология производства включает краткую криомацерацию и частичную ферментацию сусла во французских барриках.
Вино изготавливается по классическому методу со вторичным брожением в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке составляет 36 месяцев, что придает вину богатую текстуру и сложный букет.

Игристое вино имеет привлекательный соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Перляж мелкий, красивый.
Аромат вина — сложный, элегантный и многогранный. В букете раскрываются ноты спелого нектарина, цитрусовых фруктов, красных ягод, а также оттенки свежеиспеченной бриоши.
Вкус — яркий, освежающий, сливочный, с хорошим балансом кислотности. Доминируют деликатные тона груши и айвы, дополненные тонкой, едва уловимой танинной терпкостью.
Послевкусие затяжное, живое, с приятными сливочными нюансами.

Усадьба Дивноморское "Блан де Нуар" Экстра Брют 2022 — это яркий представитель российского игристого виноделия премиум-класса.
Оно отлично подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, десертами, фруктами и сырами.
Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 6–10°C.
Вино можно пить уже сейчас или хранить как минимум 5 лет.