Игристое вино Магнатум "Блан де Блан" Брют ЗГУ Кубань. Крымск

Игристое вино «Magnatum» — это авторский проект, возрождённый под руководством бренда Mantra Estate в 2024 году как линейка вин, подчёркивающих индивидуальный подход к работе с виноградниками.
Название «Magnatum» происходит от латинского названия белого трюфеля (tuber magnatum), который растёт в дубовой роще рядом с историческим виноградником бренда, символизируя его связь с уникальным терруаром и стремление к эксклюзивности.
Винтаж 2023 года, представленный в формате «Blanc de Blancs», создан из 100% винограда Шардоне, выращенного в Краснодарском крае на Кубани.

Вино произведено по классической шампанской технологии, где вторичное брожение происходит в бутылке.
После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке (sur lie) от 12 до 14 месяцев, что придаёт ему сложность и характер.
Производится из Шардоне, выращенного на мергелевых почвах Кубани.

В бокале вино имеет светло-золотистый цвет с изящной, стойкой игрой пузырьков.
Его аромат элегантен и многогранен, раскрываясь нотами спелого жёлтого яблока, белой сливы, липового цвета и выпечки (хлебная корочка, бриошь).
Вкус свежий и гармоничный, сбалансированный яркой кислотностью, сливочной текстурой, фруктовыми тонами и лёгкой минеральной солоноватостью в долгом послевкусии.

«Magnatum Blanc de Blancs» Brut 2023 — это элегантное, сбалансированное российское игристое вино, которое станет отличным выбором для особого случая.

Его чистый, свежий характер с хлебными нюансами идеально раскрывается в качестве аперитива, а также прекрасно дополняет блюда из рыбы, морепродуктов и изысканные холодные закуски.
Рекомендуемая температура подачи — 6–10°C.

Это вино представляет собой современный подход к классическому стилю, предлагая ценителям качественную альтернативу с ярко выраженной локальной идентичностью.