Игристое вино Гунько Вайнери "Монументаль" Блан де Блан Брют ЗГУ Кубань

Линейка "Monumental" от Gunko Winery представляет собой коллекцию эксклюзивных, длительно выдержанных вин, выпускаемых ограниченным тиражом. Презентация первых выдержанных вин в формате магнум из этой линейки состоялась в рамках Российского винодельческого форума.
Среди представленных новинок был и Блан де Блан брют 2019 с пятилетней выдержкой на осадке. Этот релиз знаменует собой важную веху в развитии хозяйства, демонстрируя его потенциал в создании игристых вин высокого класса, способных к длительной эволюции.

Это игристое вино создано из 100% винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Gunko Winery в Краснодарском крае. Производство осуществляется по классическому шампанскому методу.
Главная и исключительная особенность этого релиза — уникально длительная пятилетняя выдержка на дрожжевом осадке. Именно эта продолжительная выдержка придаёт вину Monumental его выдающиеся характеристики: сложность, глубину, кремовую текстуру и ноты выпечки в аромате.
Формат магнум (1.5 литра) позволяет вину развиваться ещё более медленно и гармонично, сохраняя свежесть и приобретая дополнительную сложность.

Вино имеет насыщенный золотисто-соломенный цвет с возможными янтарными отблесками, свидетельствующими о зрелости.
Аромат — исключительно сложный и многогранный: тона спелых белых фруктов (груша, айва) и цитрусовых переплетаются с богатыми нотами выдержки — свежей выпечки (бриошь), поджаренного миндаля, ванили, мёда и тонких пряностей.
Вкус — полнотелый, структурированный и бархатистый, с кремовой текстурой, идеальным балансом между насыщенностью и живой кислотностью.
Послевкусие очень долгое, элегантное, с минеральными и пряными нюансами.
Это вино обладает огромным потенциалом к дальнейшему хранению.

Gunko Winery "Monumental" Blanc de Blancs Brut 2019 в магнуме — это исключительное, коллекционное игристое вино, представляющее собой вершину мастерства винодельни.
Оно станет украшением самого торжественного мероприятия и безупречным подарком для истинного ценителя.

Вино идеально в качестве аперитива, а также для сопровождения изысканных блюд из морепродуктов (омары, гребешки), чёрной икры, блюд с трюфелями и выдержанных сыров.
Рекомендуется подавать при температуре 10–12 °C.