Игристое вино Боттега Голд Брют DOC Просекко

Игристое вино Bottega Gold Brut создано компанией Distilleria Bottega, основанной в 1977 году профессиональным виноделом Альдо Боттегой в регионе Венето. Сегодня продукция Bottega поставляется более чем в 90 стран мира.
Bottega Gold — это флагманское игристое вино в портфеле компании, которое своим названием и внешним видом обязано уникальной золотой бутылке.
Золотой оттенок наносится непосредственно на стекло с помощью уникального процесса металлизации.
Формат 3 литра (Jeroboam / двойной магнум) — это особое коллекционное издание, которое привлекает внимание необычной бутылкой и становится центром любого торжества.

Bottega Gold производится из винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Шардоне и Пино Блан, выращенных на холмистых виноградниках провинции Тревизо в зоне Prosecco DOC.
Виноград собирают вручную в середине сентября по достижении ягодами идеальной зрелости. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей.
Вторичное брожение проходит по методу Шарма (Мартинотти) при контролируемой температуре 14–15 °С в течение в среднем 40 дней. Виноградники хозяйства сертифицированы по органическим принципам.

В большом формате вино имеет немного больше времени «успокоиться» перед подачей, что смягчает естественный яркий и прямой стиль просекко, делая его более сбалансированным и гармоничным.
Цвет — яркий соломенно-жёлтый с мелким, ровным перляжем.
Аромат раскрывается гармоничным сочетанием фруктовых и цветочных нот: сочные зелёные яблоки, спелые груши, персики, цитрусовые, а также оттенки цветов акации и мёда.
Вкус — освежающий, сухой, с фруктово-цветочными оттенками и утончённой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Bottega Gold Brut в формате 3 литра (Jeroboam) — это не просто игристое вино, а эффектный центр любого праздника.
Благодаря большому объёму, просекко становится более сбалансированным и гармоничным, сохраняя при этом свежесть и фруктовый характер.
Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами и салатами.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 6–8 °C.