Игристое вино Боттега Голд Брют DOC Просекко

Игристое вино Bottega Gold Brut создано компанией Distilleria Bottega, которая была основана в 1977 году профессиональным виноделом Альдо Боттегой в городе Кастелло-Роганцуоло (регион Венето). Сегодня продукция Bottega поставляется более чем в 90 стран мира.
Bottega Gold — это флагманское игристое вино в портфеле компании. Своим названием и внешним видом оно обязано уникальной золотой бутылке, которая привлекает внимание и делает этот просекко роскошным выбором для особых моментов. Бренд, созданный в результате слияния компаний в 1987 году, с самого начала был ориентирован на эстетику и качество.

Bottega Gold производится из винограда сорта Глера, выращенного на холмистых виноградниках провинции Тревизо в самом сердце зоны Prosecco DOC. Для придания дополнительной сложности в купаж также добавляется небольшое количество Шардоне и Пино Блан. Виноград собирается вручную. На винодельне ягоды проходят мягкое прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре.
Вторичная ферментация проводится по методу Шарма в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре 14–15 °С в течение 40 дней. Этот метод позволяет сохранить свежесть и фруктовый характер просекко. Ключевая особенность бутылки — золотой оттенок, который наносится на стекло с помощью уникального процесса металлизации.

Bottega Gold обладает ярким соломенно-жёлтым цветом.
Перляж тонкий и продолжительный.
Аромат изысканный и многогранный: в букете раскрываются ноты зелёного яблока, груши, цитрусовых, которые дополняются оттенками белых цветов — акации, глицинии и ландыша. В финале аромата можно уловить нюансы шалфея и специй.
Вкус мягкий, гармоничный и элегантный, с лёгким телом и живой, освежающей кислотностью.

Bottega Gold Brut — это универсальное и яркое игристое вино, которое станет идеальным выбором как для праздничного аперитива, так и для сопровождения лёгких блюд: ризотто с морепродуктами, закусок, рыбы и белого мяса.
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым до температуры 4–5 °C.
Этот просекко неоднократно был отмечен наградами на престижных международных конкурсах, включая Falstaff Sparkling Trophy и Concours Mondial de Bruxelles.