Виски зерновой Мэйкер'с Марк "Рецепт №46" Френч Оакед Кентукки Стрейт Бурбон

Maker's Mark — легендарная винокурня, расположенная в Лоретто, Кентукки, основанная в 1953 году Биллом Самуэльсом-старшим и его женой Марджи.
Главное отличие бренда — использование красной озимой пшеницы вместо ржи в рецептуре затора, что придаёт бурбону характерную мягкость и сладость.
Maker's Mark 46 стал первым новым крупным выражением со времени выпуска классического Maker's Mark в 1958 году. Он был создан Биллом Самуэльсом-младшим, сыном основателей, который стремился усилить любимые ноты ванили, карамели и специй, сохранив при этом лёгкость и питкость оригинального рецепта.
Название "46" происходит от номера профиля французской дубовой клепки (Stave Profile No. 46), которая в итоге "сработала" и позволила добиться желаемого вкуса.

Уникальность этого бурбона заключается в инновационном процессе "wood-finishing".
Производство начинается с полностью созревшего Maker's Mark, разлитого при бочковой крепости. Затем в бочку добавляют 10 специально обожжённых (seared) клепок из девственной французской дубовой древесины, после чего бурбон отправляется на дополнительную выдержку в известняковый погреб винокурни. Этот процесс длится около девяти недель и проходит в зимние месяцы, когда созревание идёт медленнее, что позволяет мастерам точно контролировать баланс вкусов.
В результате бурбон приобретает дополнительную сложность, пряность и танинность, не становясь при этом горьким.
Крепость составляет 47% (94 proof).

Аромат: Тёплые ноты обожжённого французского дуба, карамели и выпечных специй — корицы и гвоздики.
Вкус: Мягко-сладкий, но при этом насыщенный и многослойный. Глубокие ноты ванили, ириски, апельсинового курда и миндального печенья сочетаются с пряным перцем, имбирём и анисом. Текстура маслянистая и бархатистая.
Послевкусие: Приятно долгое, с оттенками миндаля, мятного шоколада, тёмной карамели и пряностей.

Это выражение получило признание экспертов, включая 95 баллов в "Whisky Bible" Джима Мюррея и вошло в книги "101 Whiskies to Try Before You Die" и "1001 Whiskies You Must Try Before You Die".

Maker's Mark "Bill's Recipe №46" — это инновационный и одновременно уважающий традиции бурбон, который предлагает более сложный и пряный профиль по сравнению с классическим Maker's Mark.
Он станет идеальным выбором для тех, кто ценит баланс между мягкостью и насыщенностью.
Этот бурбон великолепен в чистом виде или в классических коктейлях, таких как Манхэттен, где его повышенная крепость и пряность раскрываются особенно ярко.