Виски солодовый купажированный Моссберн 12-летний "Коллаборейшн Сириес" Кардинал Мендоза

Виски Mossburn 12-летний «Collaboration Series» Cardenal Mendoza (Speyside) в тубе — это третий выпуск престижной серии Cask Collaboration Series, который представляет собой солодовый купажированный шотландский виски, прошедший уникальный финиш в бочках из-под испанского бренди.

Mossburn — это независимый боттлер, принадлежащий компании, которая также владеет винокурней Torabhaig на острове Скай.
Серия «Cask Collaboration Series» представляет собой ежегодную коллекцию, где Mossburn объединяет усилия с великими домами по производству спиртных напитков для создания уникальных выдержек.
Данный релиз стал результатом сотрудничества с исторической испанской бодегой Sánchez Romate, основанной в 1781 году и создавшей бренди Cardenal Mendoza.
Это третья редакция серии, и весь тираж виски составил всего 7 300 бутылок по всему миру, что подчёркивает его коллекционный статус.
Виски поставляется в элегантной подарочной тубе.

В основе этого виски лежат солодовые спирты (Single Malts) выдержкой 12 лет, изначально созревавшие в американских дубовых бочках (рефилл-хогсхедах).
Ключевая особенность — финишная выдержка в бочках из-под бренди Cardenal Mendoza 15-летней выдержки, которые предварительно были «приправлены» этим напитком.
Этот процесс обогащает классический стиль Mossburn интенсивными нотами сухофруктов, инжира и специй.
Виски разлит при натуральной бочковой крепости 58.8% об. без холодной фильтрации и добавления красителей, что сохраняет его естественную полноту и маслянистую текстуру.

Дегустационные характеристики.
Аромат: Интенсивные ноты сухофруктов, особенно фиников и тёмного джема, которые дополняются тёплыми специями, благородной древесиной и тонким винным оттенком от выдержки в бочках из-под хересного бренди. Также ощущаются тона садовых фруктов, цитрусового мармелада, кожи и выдержанного чая.
Вкус: Мощный, структурированный и концентрированный. Раскрываются слои жареной карамели, орехов, тёмного шоколада и элегантного пряного фона. Текстура кремовая, с нотами ванили и корицы.
Послевкусие: Долгое и стойкое, с воспоминаниями о поджаренном дубе, сушёном инжире, тонкой коже и сладких специях, оставляющее тёплое и глубокое ощущение.

Mossburn Cardenal Mendoza — это виски для вдумчивой дегустации, который лучше всего раскрывается в чистом виде при комнатной температуре, возможно, с несколькими каплями воды, чтобы смягчить высокую крепость и подчеркнуть фруктово-пряные нюансы.
Благодаря своей насыщенности и сложности, он станет отличным дижестивом и составит прекрасную пару с тёмным шоколадом, выдержанными сырами, мясными деликатесами и засахаренными фруктами.
Лимитированный тираж и уникальный финиш делают этот релиз желанным для коллекционеров и ценителей независимых розливов.
Приобрести Mossburn 12-летний «Collaboration Series» Cardenal Mendoza в тубе можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.