Виски однозерновой Моссберн "Винтаж Каскс №37" 15-летний Норз Бритиш 2008 (Лоуленд)

Этот виски — часть эксклюзивной серии "Vintage Casks" от независимого боттлера Mossburn Distillers, который специализируется на довыдержке и розливе уникальных спиртов.
Дистиллят был произведен в 2008 году на вискикурне North British, одной из старейших и крупнейших зерновых дистиллерий Шотландии, основанной в Эдинбурге в 1885 году.
В марте 2024 года, достигнув 15-летнего возраста, спирт из единичной бочки был розлит без разбавления, пополнив собой престижную коллекцию Mossburn.

Ключевая особенность — это зерновой односолодовый виски (Single Grain), произведенный из кукурузы или пшеницы, что придает ему более мягкий и сладкий профиль по сравнению с солодовым ячменным. После базовой выдержки виски прошел длительный финиш (дозревание) в бочке из-под хереса Олоросо (Oloroso Sherry Hogshead). Эта практика обогатила легкое зерновое тело насыщенными сухофруктовыми и ореховыми тонами.
Виски разлит с крепостью 58.8% (Cask Strength), без холодной фильтрации и добавления колера.

Аромат открывается легкими зерновыми нотами, быстро сменяясь богатым шлейфом из кофе, какао, патоки (мелассы), изюма и инжира с тонким акцентом трубочного табака.
Вкус — насыщенный, с ярким влиянием хереса, оттенками грецких и лесных орехов и легкой перечной пикантностью.
Финиш продолжительный, слегка сухой, с приятной горчинкой темного шоколада и ночами чернослива и инжира.

Mossburn "Vintage Casks №37" — выдающийся пример того, как мастерский финиш в бочке из-под хереса Олоросо может преобразить мягкий зерновой дистиллят в сложный, глубокий и полнотелый виски.
Его мощная крепость и насыщенный десертный профиль делают его отличным выбором для ценителей, желающих исследовать нетривиальные грани шотландского виски за пределами традиционных односолодовых.
Этот релиз блестяще демонстрирует потенциал качественного зернового виски как самостоятельного, премиального продукта.