Виски односолодовый Октомор "Эдишн 16.1" (о.Айла)

Виски Bruichladdich Octomore Edition 16.1 — это стартовый релиз шестнадцатой серии легендарного «Осьминога», который задаёт ориентир для всей коллекции и служит эталоном для сравнения с более экспериментальными версиями 16.2 и 16.3.
Винокурня Bruichladdich, основанная в 1881 году на острове Айла и возрожденная в 2001 году, с момента запуска Octomore в 2008 году разрушает стереотипы о том, каким должен быть сильно торфяной виски.
Octomore 16.1, выпущенный в рамках ежегодной серии 2025 года, продолжает эту традицию, предлагая мощный, но при этом удивительно элегантный характер, который главный дистиллятор и мастер-блендер Адам Ханнетт называет «невозможным уравнением».

Octomore 16.1 создан из 100% шотландского ячменя сорта Concerto, выращенного на материке, и подвергнут супер-интенсивному торфяному копчению до уровня фенолов в 101.4 ppm (частей на миллион).
В течение пяти лет виски созревал исключительно в бочках первого наполнения из-под американского бурбона (first-fill bourbon barrels), что позволило сохранить чистоту дистиллята и подчеркнуть его фруктовые и сладкие ноты.
Виски разлит при крепости 59.3% без холодной фильтрации и без добавления искусственных красителей.
Как и все виски Octomore, для разбавления используется вода из источника Octomore Spring на Айле, а каждая бутылка поставляется в характерной для серии тёмной тубе.

Цвет виски описывается как «прядёное золото» (spun gold).
Аромат раскрывается интригующими нотами морских брызг и садовых фруктов, окутанных деликатным торфяным дымом, с оттенками сушёного вереска, ромашки, ванили и поджаренного миндаля.
Вкус встречает интенсивным, но удивительно мягким торфяным дымом, который переплетается с нотами солёной карамели, медовой дыни, абрикоса, шоколада и кокоса.
Послевкусие долгое, с устойчивым торфяным дымом в основе, оттенками свежей мяты и лёгкой землистой минеральностью.

Bruichladdich Octomore Edition 16.1 — это идеальный выбор для тех, кто хочет познакомиться с феноменом Octomore и оценить, как супер-интенсивный торф может быть одновременно мощным и изысканно-деликатным.
Его яркий, свежий и сбалансированный характер лучше всего раскрывается при дегустации в чистом виде, позволяя в полной мере оценить влияние первоклассных бурбонных бочек на дистиллят. Несколько капель воды помогут смягчить крепость и открыть новые ароматические оттенки.
Этот релиз, выпущенный ограниченным тиражом и представленный в подарочной тубе, является не просто жемчужиной любой коллекции, но и безупречным, статусным подарком для истинного ценителя.
Купить этот выдающийся виски можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.