Винокурня Laphroaig, основанная в 1815 году на южном побережье острова Айла, является одним из самых узнаваемых и уважаемых производителей односолодового виски в мире, чьё имя стало синонимом мощного торфяного дыма, морских нот и йодистых оттенков.
Релиз Laphroaig PX Cask, выпущенный в апреле 2012 года как эксклюзив для магазинов беспошлинной торговли (Travel Retail Exclusive), представляет собой знаковое выражение в линейке бренда, будучи первым виски Laphroaig, завершённым в бочках из-под хереса Педро Хименес.
Это смелое творение, завоевавшее множество наград, включая Double Gold на San Francisco World Spirits Awards в 2019 году и золотую медаль на International Wine & Spirits Competition в 2021 году, идеально демонстрирует умение мастеров Laphroaig сочетать свой фирменный суровый стиль с изысканной сладостью испанского хереса.

Сердцем этого виски является уникальная технология тройной выдержки, которая дарит ему неповторимую глубину и многослойность.
Всё начинается с традиционного процесса: закопчённый торфом ячменный солод перегоняется с водой из ручья Килбрайд, после чего будущий виски заливают в бочки из-под американского бурбона, где он обретает свою основу с нотами ванили и дуба.
Далее, чтобы придать напитку бархатистую текстуру, дистиллят переливают в традиционные четвертные бочки (quarter casks) XIX века, где он продолжает своё созревание.
Финальным, самым важным аккордом, становится завершающая выдержка в бочках из-под знаменитого хереса Педро Хименес. Именно этот сорт хереса, известный своей экстремальной сладостью и густотой, дарит виски изюмные, смоковные и лакричные тона, которые, сталкиваясь с агрессивным дымом Айлы, создают незабываемую гармонию противоположностей.
Крепость виски составляет 48%, что позволяет ему сохранять свою насыщенность и энергетику, оставаясь при этом удивительно сбалансированным.

Дегустация этого виски — это настоящее гастрономическое приключение.
Его цвет — благородное старинное золото с янтарными отблесками.
В аромате богатство солода окутано волнами торфяного дыма, за которыми отчётливо слышны щедрые ноты изюма, султан и сладкой лакрицы, привнесённые выдержкой в PX-бочках.
Вкус раскрывается слоями: мощный торфяной дым и солёные ноты Laphroaig гармонично переплетаются со сладкими тонами хереса, дуба и специй, создавая маслянистую, бархатистую текстуру.
Финиш — очень долгий и сухой, с доминирующими акцентами торфяного дыма и густого хересного дуба, завершающийся пряным послевкусием с оттенком чёрного перца.

Всемирно известный критик Джим Мюррей включил это выражение в свою библию, назвав его «великолепным» и «сбалансированным», а также присудил ему 96 баллов, назвав «одним из величайших солодов года».

Laphroaig PX Cask — это выдающийся образец для истинных ценителей, ищущих в бокале идеальный баланс между мощью Айлы и испанской сладостью.
Виски поставляется в фирменной подарочной упаковке, что делает его безупречным выбором в качестве статусного подарка и желанным экспонатом для коллекционеров.
Рекомендуется подавать его в качестве дижестива в чистом виде, чтобы в полной мере оценить его сложную палитру, хотя добавление нескольких капель воды поможет раскрыть более тонкие ноты марципана и выпечки.

Рекомендованные товары