Виски односолодовый Крейгелахи 17-летний (Спейсайд)

Винокурня Craigellachie, основанная в 1891 году, — это единственный производитель односолодового виски в деревне Крэйгелахи, которая на самом деле больше известна своим знаменитым отелем и виски-баром.
Своеобразный и неуступчивый характер этого виски объясняется использованием червячных конденсаторов (worm tubs), старого метода, который уменьшает контакт спирта с медью, в результате чего дистиллят становится более «мясным», «мускулистым» и плотным по вкусу.
Уже с момента основания в конце XIX века этот метод считался старомодным, но именно он и создает уникальный, «старомодный» стиль.

Виски Craigellachie 17 лет — это более глубокая и богатая интерпретация фирменного смелого стиля винокурни, эволюция фруктовых нот младших релизов в более экзотические и многослойные оттенки.
Выдержка проходила в комбинации бочек из-под бурбона и хереса, при этом после первоначального созревания купаж разделили: половину довыдерживали в бочках первого наполнения из-под хереса, а другую половину — в таких же бочках из-под бурбона.
Виски не подвергался холодной фильтрации и не содержит искусственных красителей, сохраняя свой естественный цвет и полноту вкуса, а его крепость составляет 46%.

Аромат этого односолодового виски открывается мягкими нотами ванили и богатыми, шелковистыми оттенками экзотических фруктов, среди которых выделяются ананас и манго. По мере того как виски дышит в бокале, в букете раскрываются более глубокие слои: сладкая выпечка с яблоками, дыня, изюм, а также ноты ячменного солода с медом, легкий дымок и аромат ванильного мороженого.
Вкус продолжает эту симфонию, начинаясь с яркой сладости ананаса и заварного крема, но затем на первый план выходит та самая «мясная» текстура, которая и является визитной карточкой Craigellachie. Во вкусе также ощущаются ноты гвоздики и дуба, а пикантную завершающую ноту придает оттенок дымной лакрицы.
Послевкусие — долгое, дымное и восковое, с легкой кислинкой.

Это виски создано для вдумчивой и неторопливой дегустации, приглашая ценителя исследовать каждый слой его сложного букета.
Благодаря своему уникальному, «мускулистому» характеру, Craigellachie 17 лет станет отличным выбором для тех, кто ищет не просто классический спейсайдский виски, а напиток с яркой индивидуальностью и смелым стилем.