Виски односолодовый Гоалонг Шардоне Каск

Goalong — один из первых и самых титулованных производителей односолодового виски в материковом Китае. Винокурня расположена у подножия горы Давэй, в истоках реки Люян в провинции Хунань, где влажный субтропический климат и кристально чистая вода создают идеальные условия для ускоренного созревания дистиллятов.
Данный релиз "Single Cask" Chardonnay Cask — эксклюзивная лимитированная серия, выпущенная ограниченным тиражом.
В 2024 году виски этой линейки был удостоен серебряной медали на World Whiskies Awards (WWA) в категории Young Spirit, что подтверждает его исключительное качество и признание на международной арене.

Виски создаётся из 100% французского ячменя, пророщенного в Китае. Для брожения используются известные китайские дрожжи Angle, которые придают напитку особую глубину и характер.
Технологический процесс включает двойную дистилляцию, после которой следует выдержка в бочках первого наполнения из-под белого вина Шардоне. Этот тип бочек привносит в виски яркие фруктовые ноты, ванильную сладость и элегантную кислотность.
Виски разлит при натуральной бочковой крепости 56%, без холодной фильтрации, что сохраняет всю полноту его аутентичного вкуса и маслянистую текстуру.
Релиз выпущен ограниченным тиражом и поставляется в элегантной подарочной упаковке.

Виски имеет глубокий золотисто-янтарный цвет.
Аромат многогранный и изысканный: в нём раскрываются ноты кураги, сушёных ягод, подсолнечного масла и халвы, дополненные тонкими чайными оттенками, нюансами апельсинового сока и грейпфрутовой цедры.
Вкус радует ягодной кислинкой, запечённым яблоком, специями и тонкими танинами. Появляются оттенки тонкой жжёной карамели, ириски, помадки и сливочного кофейного кекса, которые создают сложную и гармоничную палитру.
Послевкусие средней продолжительности, винное и кисло-сладкое, с лёгкими оттенками сушёных ягод и кураги, а также с умеренным влиянием дуба, напоминающее десерт Toffee Crisp.

Goalong "Single Cask" Chardonnay Cask — это выдающийся представитель современного китайского виски, завоевавший признание на международных конкурсах.

Его сложный, многогранный характер с яркой фруктовостью и элегантной кислинкой делает его идеальным выбором для вдумчивой дегустации в качестве дижестива.
Виски рекомендуется подавать при температуре 20–22°C, можно добавить несколько капель воды для раскрытия всех нюансов.
Он великолепно сочетается с сигарой, тёмным шоколадом, орехами и сухофруктами.