Виски односолодовый Гленкинчи 12-летний (Лоуленд)

Glenkinchie 12-летний — это классический шотландский односолодовый виски из региона Лоуленд, который часто называют «Эдинбургским солодом» из-за его расположения всего в пятнадцати милях от шотландской столицы.

Винокурня Glenkinchie была основана в 1825 году фермерами Джоном и Джорджем Рейт и первоначально носила название Milton Distillery. Своё современное имя она получила в 1837 году в честь ручья Kinchie Burn, протекающего через эти земли.
В 1890 году винокурня была расширена до нынешних размеров под руководством майора Джеймса Грея, а её здания были перестроены в красный кирпич в викторианском стиле, который можно увидеть и сегодня.
Glenkinchie является одной из немногих винокурен, непрерывно работавших во время Второй мировой войны, и остаётся важным компонентом купажа Johnnie Walker, представляя регион Лоуленд в престижной коллекции Diageo «Четыре уголка Шотландии».
Релиз 12-летнего виски заменил предыдущую 10-летнюю версию в 2007 году и с тех пор стал флагманским выражением винокурни.

Виски Glenkinchie 12 изготавливается из 100% ячменного солода и дистиллируется в самых больших перегонных кубах Шотландии, что обеспечивает исключительную лёгкость и деликатность дистиллята.
Традиционный чугунный конденсатор-змеевик (worm tub) используется для охлаждения спирта вместо современных конденсаторов, что придаёт виски дополнительную глубину и характер.
Выдержка длится не менее 12 лет в бочках из американского дуба.

Виски обладает искрящимся золотым цветом.
Аромат лёгкий и душистый, с оттенками цветов, травы, ячменного солода, миндаля, фундука, мёда манука и пчелиного воска.
Вкус свежий, чистый и сладковатый, очень фруктовый, с сочетанием нот компота, десертного вина Сотерн, яблочной кожуры и мёда.
Послевкусие сухое, дубовое, с тонкими нюансами имбиря.

Glenkinchie 12 — это универсальный виски, который отлично подходит в качестве аперитива благодаря своей лёгкости и свежести.
Производитель рекомендует подавать его с несколькими каплями воды, чтобы раскрыть цветочные и сливочные ноты.
Виски хорошо сочетается с сырами (особенно Пармезаном), сардинами, а также может употребляться как дижестив.
За своё качество Glenkinchie 12 трижды завоевывал золотые медали на World Whiskies Awards (в 2013, 2014 и 2016 годах) и золотые медали на The Scotch Whisky Masters.
Приобрести этот виски в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.