Винокурня Bunnahabhain, основанная в 1881 году на северо-восточном побережье острова Айла, традиционно была известна своим мягким, недымным стилем, что выделяло её среди соседей.
Название "Moine" (произносится как «мой-нья») происходит от шотландского гэльского и означает "торф". Этот релиз был представлен в 2018 году как часть обновлённой базовой линейки и стал смелым заявлением для ценителей, желающих открыть для себя дымную сторону Bunnahabhain, сохранив при этом сложность и элегантность, присущую винокурне.

В отличие от классического "незадымлённого" стиля Bunnahabhain, для создания Moine используется солод, копчённый торфом.
После дистилляции виски созревает в уникальной комбинации бочек: бочках первого и второго наполнения из-под бурбона, бочках из-под хереса и красного вина. Такой сложный бочковой микс придаёт напитту многослойность и глубину.
Виски разлит при крепости 46.3%, не подвергается холодной фильтрации и не содержит искусственных красителей, что сохраняет его насыщенный, аутентичный вкус и маслянистую текстуру.

Moine предлагает уникальный баланс между мощным дымным характером Айлы и сложной сладостью выдержки в разных типах бочек.
Аромат: Сложный и многогранный: ноты жареного банана, жжёного сахара, машинного масла и морского воздуха переплетаются с лёгкими оттенками изюма и вишни, подаренными хересными бочками.
Вкус: Маслянистый и сбалансированный. Свежесть зелёного яблока и цитрусовых сменяется оттенками чёрной лакрицы, копчёной рыбы (кипперс) и солёной карамели, окутанными элегантной дымной вуалью.
Послевкусие: Долгое, согревающее, с отчётливыми нотами йода, ментола, кулинарных специй и табака.

Bunnahabhain Moine — это блестящий пример того, как винокурня, известная своим недымным стилем, может создать торфяной виски, который обладает собственным, уникальным лицом.
Он мягче и элегантнее, чем его соседи по острову, такие как Ардбег или Лафройг, но при этом сохраняет всю глубину и сложность, которую ждут от Айлы.
Это идеальный выбор для тех, кто хочет исследовать дымный мир, но ценит утончённость и баланс.
Виски великолепен в качестве дижестива и поставляется в стильной подарочной тубе.

Рекомендованные товары