The Dalmore Vintage 2007 — винтажный односолодовый виски Highland, дистиллированный в 2007 году и разлитый в 2022-м, с примерным возрастом ~15 лет. Сначала спирты выдерживаются в бочках из американского белого дуба из-под бурбона, а затем переводятся в комбинацию бочек из-под хереса Matusalem, Apostoles, Amoroso и Marsala, после чего ассамблируются для финальной гармонизации. Крепость релиза 46.5%, что подчёркивает насыщенность вкуса, а оформление и подарочная упаковка подчеркивают статус лимитированного винтажного выпуска в рамках коллекции The Vintages.

The Dalmore 2007 Vintage обладает тёплым золотисто-янтарным цветом.
В аромате — ноты свежеиспечённой бриоши, имбирного кекса и сахарной глазури, дополняемые оттенками апельсинового цвета, мандарина, корицы, гвоздики и пряных пряников; также проявляются нюансы мёда, сухофруктов и ванили.
Во вкусе виски комплексный и живой: сначала чувствуется мёд и спелые цитрусы, затем появляются пряности, имбирь, нотки выпечки, сахарной пудры и лёгкая ореховая горчинка; текстура маслянистая, но сбалансированная свежей кислотностью и сухой дубовой линией.
Послевкусие долгое, с акцентом на пряники, апельсиновый мармелад, пряности и слегка «ликёрный» тепловой эффект.

Подавайте Dalmore 2007 при 18–20 °C, в тюльпановидном бокале; он идеален в качестве дижестива и в сопровождении десертов с имбирём и цитрусами, а также выдержанных сыров и лёгких сигар.

Купить виски The Dalmore «Винтаж 2007» односолодовый Highland в подарочной упаковке можно в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на Sabonis.ru.

Винтажный характер, повышенная крепость и сложная мультибочковая выдержка делают этот релиз интересным для коллекционеров и тех, кто хочет выйти за рамки базовой линейки Dalmore. В отзывах покупателей подчёркиваются его яркий пряно-цитрусовый профиль, десертный, но не приторный характер и удачное соотношение цены и качества для ограниченного винтажного выпуска.

Рекомендованные товары