Виски купажированный Зе Айришмен "Зе Харвест"

Бренд The Irishman был создан Бернардом и Розмари Уолш в 1999 году. Розмари вдохновилась идеей создания компании, когда они с мужем проживали на горнолыжном курорте во Франции и ежедневно принимали множество гостей в своем шале, которых после трапезы угощали ирландским кофе. Приготовление 20-30 порций любимого напитка приносило удовольствие, но изматывало гостеприимную хозяйку, и чета Уолш решила, что должно быть лучшее решение.
Так в 2001 году появилась компания Hot Irishman Ltd, которая в 2006 году подписала долгосрочный контракт с ирландскими винокурнями на поставку сырья для производства виски, а в 2007 году на свет родился первый «Irishman» 70 Superior.
Сегодня марка популярна более чем в 36 странах на 4 континентах, а головной офис компании расположен в старинном фамильном особняке, находящемся в сельской местности Карлоу, в сердце ирландских ячменных полей.
Виски The Irishman The Harvest (ранее известный как Founder's Reserve) — это флагманский и фирменный купаж, созданный основателем Бернардом Уолшем в качестве его подписи.

Уникальность рецептуры The Harvest заключается в том, что это не совсем традиционный купаж: виски состоит из спиртов сингл молт (70%) и сингл пот стилл (30%) и не содержит в себе дешёвых зерновых дистиллятов, а 100% его объёма произведено в медных перегонных кубах. Такое необычное сочетание рождает богатую и сложную палитру, в которой слились маслянистая текстура и пряность pot still с мягкостью и фруктовостью выдержанного солода.
Сырьё для виски — 100% ирландский ячмень. Виски трижды перегоняется, что обеспечивает его исключительную гладкость, а затем выдерживается в течение 6-9 лет в бочках из-под бурбона из американского дуба. Этот процесс дарит напитку основу, наполненную щедрыми нотами ванили, кокоса и кремовых фруктов.

Виски The Irishman The Harvest радует глаз приятным золотистым цветом.
Его сложный и манящий аромат чарует цветочными оттенками, нюансами зелёного яблока, мёда и сочных персиков, которые дополнены душистыми штрихами чёрного перца, белого перца и пряной цедры.
Вкус виски округлый, насыщенный, с сильным солодовым характером и оттенками спелых фруктов, к которым быстро присоединяются сладкие ноты ириски, карамели и тёмного шоколада, смягчённые деликатной древесной ноткой. Это сплав пикантной пряности pot still и бархатистой сладости односолодовой основы.
Долгое, согревающее послевкусие оставляет на языке приятные акценты дуба, лёгкую сладость пралине и долгий шлейф тёмного шоколада и сдобной выпечки.

Этот благородный ирландский виски лучше всего подавать в качестве изысканного дижестива, в чистом виде при комнатной температуре, чтобы в полной мере оценить всю глубину его букета.
В пару ему лучше всего подойдёт ароматная сигара, тёмный шоколад или выдержанные сыры.

The Irishman The Harvest выпускается в элегантном подарочном наборе, который включает бутылку объёмом 0,7 литра и два стильных виски-бокала, упакованных в привлекательную подарочную коробку.
Этот набор станет безупречным презентом для самого взыскательного ценителя и украшением любой барной коллекции.