Виски купажированный Редбрест 12-летний Каск Стренгс Сингл Пот Стилл

Redbreast — один из самых авторитетных брендов ирландского виски, чья история уходит корнями в начало XX века. Первое официальное упоминание марки относится к 1912 году, когда виски продавался лондонским виноторговцем Gilbey's.
Название «Redbreast» (в переводе с английского — «малиновка») виски получил в честь любимой птицы первого владельца завода. С 1975 года бренд находится под управлением компании Irish Distillers и производится на прославленной винокурне Midleton в графстве Корк.
Этот релиз, датированный 2023 годом, представляет собой особую, неразбавленную версию легендарного 12-летнего виски, разливаемую малыми партиями непосредственно из бочки.

Этот виски относится к уникальному ирландскому стилю «Single Pot Still».
Его главная особенность — использование смеси из солодового и несоложёного ячменя, что придаёт напитку характерную пряную маслянистость. Сусло проходит тройную дистилляцию в традиционных медных перегонных кубах, которая дарит виски исключительную гладкость.
Выдержка длится не менее 12 лет в двух типах бочек: бочках из-под бурбона и бочках из-под хереса Олоросо.
Ключевая особенность этого релиза — розлив при натуральной бочковой крепости 57.2%, без холодной фильтрации, что сохраняет всю полноту и насыщенность вкуса.

Redbreast Cask Strength обладает глубоким золотисто-янтарным цветом.
В аромате доминируют насыщенные тропические ноты манго и банана, переходящие в оттенки абрикоса, цукатов изюма и пряностей для выпечки. Также присутсвует свежий инжир, персики, маракуйю, гуаву и даже нотки тимьяна, розмарина, марципана и кофе с молоком.
Вкус — богатый, полнотелый, маслянистый и комплексный, с нотами тропических фруктов, пряностей и ванили. Благодаря высокой крепости, виски обладает мощной структурой и плотной текстурой, которые, однако, остаются удивительно сбалансированными и шёлковыми.
При добавлении небольшого количества воды раскрываются дополнительные оттенки сладости и фруктов.
Послевкусие необычайно долгое, кремовое, с акцентами фруктов и сладости.

Этот релиз получил среднюю оценку 88,84 балла от пользователей Whiskybase.

Redbreast 12-летний Cask Strength — это эталонное выражение ирландского виски, предлагающее уникальную возможность оценить знаменитый Single Pot Still в его самом мощном и концентрированном виде.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде при комнатной температуре (20–22°C), с небольшим количеством воды или с одним кубиком льда, чтобы в полной мере оценить его глубину и сложность.
Подарочная упаковка подчёркивает его статус и делает этот релиз великолепным подарком для ценителя.