Вино Винодельня Узунов "Нрав" Резерв ЗГУ Кубань. Таманский п-ов

«Нрав Резерв» — это специальная версия вина, которое уже стало визитной карточкой семейной винодельни Узуновых.
Хозяйство «уже давно завоевало себе имя и репутацию», но его создатели, Ярослав и Юлия Узуновы, ежегодно ставят перед собой «все более сложные задачи и оттачивают стилистику вин». Винтаж 2023 года — результат такой работы.
Он выпущен чрезвычайно малым тиражом — всего 820 бутылок — и представляет собой эксклюзивное, тщательно отобранное выражение терруара Тамани.

Виноград для этого вина выращен на собственных виноградниках хозяйства в Краснодарском крае (Кубань, Тамань).
В купаж входят три сорта: автохтонный Красностоп Золотовский, а также Каберне Совиньон и Саперави. Технология производства включает холодную мацерацию для бережного извлечения цвета и аромата, после чего следует ферментация в стальных емкостях.
Главное отличие резерва — длительная 15-месячная выдержка в бочках из французского дуба (отдельно по сортам), а затем дополнительная выдержка в бутылке перед релизом.

Это сухое красное вино обладает насыщенным вкусом и ароматом, сформированным долгой выдержкой в дубе.
Оно является полностью гастрономичным: отлично сочетается с мясом на гриле, барбекю, сложными мясными блюдами с соусами и сырами.
Благодаря своей структуре и насыщенности, вино также будет хорошо питься само по себе, без сопровождения.
Для наилучшего раскрытия букета настоятельно рекомендуется декантировать вино перед подачей.

Винодельня Узунов «Нрав» Резерв 2023 — это исключительное, ограниченное издание, демонстрирующее эволюцию стиля и мастерства виноделов. Его мощный, структурированный и элегантный характер требует внимания и станет украшением особого вечера.
Подавать вино рекомендуется при температуре 16–18 °С после декантации.

Купить этот редкий винтаж можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.