Вино Тенута ди Триноро "Ле Куполе" IGT Тоскана

Tenuta di Trinoro — это культовое хозяйство, расположенное в Валь-д'Орча недалеко от Сиены, созданное энтузиастом Андреа Франкетти, который в 1990-х годах решил доказать, что в Тоскане можно создавать вина мирового уровня в бордоском стиле.
Le Cupole является «вторым вином» хозяйства, впервые выпущенным в 1995 году. Оно создаётся из тех же сортов винограда, что и флагманское Trinoro, но с более молодых лоз и с участков с более глубокими аллювиальными почвами, что делает его более доступным для раннего употребления.
Винтаж 2021 года, выпущенный тиражом около 100 000 бутылок, получил признание критиков как «невероятное соотношение цены и качества».

Виноград для этого вина (56% Мерло, 26% Каберне Фран, 11% Каберне Совиньон, 7% Пти Вердо) собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация проходит на диких дрожжах в стальных чанах в течение 10-15 дней с ежедневным пижажем для максимальной экстракции цвета и сортовых характеристик.
Выдержка длится около 8 месяцев во французских дубовых бочках второго и третьего использования, а затем ещё 11 месяцев в цементных чанах, что придаёт вину округлость, не перегружая его излишними древесными тонами.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.
Богатый и сложный аромат раскрывается интенсивными нотами спелых тёмных фруктов (вишня, черника, ежевика), дополненными оттенками сладких специй, ванили, табака, лёгкой землистости и минеральности.
Вкус — бархатистый, полнотелый и элегантный, с сочной фруктовой сердцевиной, хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами шоколада и поджаренного дуба.

Tenuta di Trinoro "Le Cupole" 2021 года — это исключительно сбалансированное и щедрое супертосканское вино, которое предлагает великолепное знакомство со стилем Андреа Франкетти.

Оно готово к употреблению сейчас после часа декантации, но также обладает потенциалом хранения до 2035 года.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, пастой с насыщенными соусами, барбекю и выдержанными сырами.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C.