Бренд Sunset Creek принадлежит крупной немецкой группе Zimmermann-Graeff & Müller. Компания была основана Якобом Циммерманном в 1886 году как Zimmermann-Graeff и на протяжении четырёх поколений остаётся семейным бизнесом. В 1998 году Zimmermann-Graeff объединилась с компанией Rudolf Muller, образовав группу ZGM. Сегодня группа ZGM, с годовым оборотом 143.5 миллиона евро, занимает лидирующие позиции по объёмам продаж, представляя свою продукцию в более чем 35 странах мира. Помимо вин из Европы, компания сотрудничает с хозяйствами и продаёт вина из Калифорнии, Чили, ЮАР и Австралии. Философия компании, по словам нынешнего главы ZGM Джона Хюбингера: «Недостаточно быть просто хорошим — надо быть лучшим».

Калифорния — это сердце американского виноделия, где Зинфандель занимает особое место. Этот сорт, завезённый в США в XIX веке, нашёл здесь идеальные условия для выращивания и стал настоящим символом калифорнийского виноделия. Уникальность калифорнийского виноделия кроется в невероятном разнообразии климатических зон и почв: от туманных прибрежных долин до жарких орошаемых равнин. Калифорнийский Зинфандель, как правило, отличается яркой фруктовостью, джемовыми тонами и мягкой, округлой текстурой.

Создание Sunset Creek Zinfandel — это бережный процесс, направленный на сохранение яркой фруктовости сорта:
Вино проходит ферментацию с мацерацией на кожице для мягкой экстракции цвета, ароматов и танинов. Ключевой этап — 5 месяцев в стальных танках. Отказ от выдержки в дубе позволяет сохранить чистоту и свежесть фруктового профиля, подчёркивая яркий, джемовый характер Зинфанделя.

Цвет: Насыщенный рубиновый.
Аромат: Яркий, фруктовый и многогранный: Ежевика, малина, клубника, вишня. Слива, сухофрукты — изюм и сушёный инжир, оттенки перца и специй.
Вкус: Полный, округлый и сбалансированный: Средней плотности, с шёлковыми, мягкими танинами. Интенсивные джемовые ноты и оттенки переспелой черноплодной рябины.

Гастрономические сочетания:
Благодаря своей структуре, фруктовости и пряному профилю, это вино — идеальный партнёр для широкого круга блюд:
Мясо на гриле: Стейки, бургеры, барбекю.
Баранина: Запечённая нога ягнёнка.
Птица: Курица, утка.
Сыры: Разнообразные сыры.
Пряные блюда: Блюда с яркими специями.

Температура подачи: 16–18°C.