Вино Розе де Гай-Кодзор "Элеганс" ЗНМП

Вино Розе де Гай-Кодзор «Элеганс» 2024 года — это изысканное розовое сухое вино из Краснодарского края, которое сочетает в себе яркость южного солнца и утончённость, ставшее визитной карточкой одного из самых амбициозных винодельческих проектов современной России.

Хозяйство «Гай-Кодзор», чьё название переводится с армянского как «армянское ущелье», расположено в живописном селе в 9 км юго-восточнее Анапы, у подножия Кавказских гор и всего в 5 км от Чёрного моря.
В начале 2000-х годов у владельцев этих земель зародилась идея создавать качественные вина в России, для реализации которой они заручились поддержкой опытных французских виноделов — Алена Дюга и Ноэля Рабо, энолога знаменитого Château La Nerthe из Шатонёф-дю-Пап.
Линейка «Розе де Гай-Кодзор» появилась в 2021 году как вынужденное, но успешное расширение ассортимента после дождливого сезона, и быстро завоевала популярность.
Вино «Элеганс» позиционируется как более структурный и серьёзный розе по сравнению с лёгким летним сортом «Велосипед» из той же линейки.

Вино создано из купажа двух красных сортов — Сира и Гренаш, — выращенных на собственных виноградниках хозяйства с плотностью посадки 4040 лоз на гектар.
Каменистая почва и влияние морского климата создают уникальные условия для медленного и полного созревания ягод.
Урожай собирается исключительно вручную по достижении оптимальной спелости, после чего ягоды мягко прессуются и винифицируются в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры.
Именно этот метод позволяет сохранить лёгкость, яркость букета и живую фруктовую свежесть.

Дегустационные характеристики.
Вино обладает нежным, почти прозрачным розовым цветом с лёгким перламутровым сиянием, напоминающим утренний рассвет в бокале.
Аромат воздушный и утончённый: доминируют ноты красных ягод (земляника, малина, красная смородина), которые гармонично переплетаются с цветочными оттенками мёда и гибискуса, а также с лёгкими цитрусовыми нюансами грейпфрута.
Вкус — лёгкий, изысканный и очень питкий, с живой фруктовой свежестью, нотами спелой земляники и малины, тонкой минеральностью и бодрящей кислотностью.
Послевкусие остаётся чистым и приятным, с мягкими нюансами незрелой клубники и спелого арбуза.

Подавать вино рекомендуется охлаждённым до температуры 10–12 °C.
Оно идеально в качестве аперитива и прекрасно сочетается с лёгкими закусками, салатами, сырами, рыбой и морепродуктами, а также с блюдами черноморской кухни.
Розе де Гай-Кодзор «Элеганс» 2024 — это вино, которое создаёт ощущение непринуждённого отдыха и лёгкости, идеально подходящее для солнечного вечера или летнего ужина.
Оно достойно представляет современное российское виноделие и будет интересно как ценителю, ищущему качественное отечественное розе, так и тому, кто только начинает знакомство с винами хозяйства «Гай-Кодзор».
Приобрести это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.