Вино Принчипато Пино Гриджио IGT Павия

Вино под брендом «Principato» производится одной из крупнейших и уважаемых винодельческих кооперативов Италии — CAVIT, история которой началась в 1950 году в регионе Трентино. Сегодня CAVIT объединяет около 4 500 виноградарей, а под маркой «Principato» выпускаются доступные и качественные вина, выращенные в различных регионах страны.
Данное вино происходит из провинции Павия в Ломбардии, точнее — из субрегиона Ольтрепо-Павезе. Ответственным за его создание является опытный энолог Ансельмо Мартин.

Вино производится из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники расположены на высоте 200-400 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. После ручного сбора в момент оптимальной зрелости виноград проходит бережное отжимание и гребнеотделение. Ферментация и последующая выдержка в течение нескольких месяцев происходят в стальных чанах при контролируемой температуре. Эта современная технология позволяет сохранить свежесть, чистоту аромата и живую кислотность вина.

Бледно-соломенный или светло-золотистый цвет.
Аромат свежий, чистый и деликатный букет, в котором сочетаются цветочные ноты и оттенки спелых фруктов — зеленое яблоко, груша, персик.
Вкус легкий, питкий и освежающий, с аппетитной цитрусовой кислотностью и хрустящими нотами зеленого яблока.
Послевкусие округлое, гармоничное, иногда с тонким миндальным или минеральным оттенком.

«Principato» Pinot Grigio — это классическое, универсальное и очень доступное белое вино, которое является отличным примером итальянского Пино Гриджио.

Его свежий и прямой характер делает его идеальным выбором для аперитива или сопровождения легких блюд: морепродуктов, салатов, рыбы на гриле, пасты в сливочном соусе и белого мяса.
Это надежный вариант для ежедневного употребления.