Вино Подере 29 "Гелсо Неро" Неро ди Троя IGT Апулия

Апулийское хозяйство Podere 29 было основано в 2005 году семьёй Маррано, которая выбрала себе имя в честь послевоенных земельных наделов — 29-го участка в районе Чериньолы. Сейчас винодельней управляет Джузеппе Маррано, который ведёт хозяйство по органическим принципам, превратив его в символ возрождения местных автохтонных сортов, прежде всего Неро ди Троя.
Линейка «Gelso Nero» (в переводе с итальянского — «Чёрная шелковица») названа в честь множества шелковичных деревьев, растущих вокруг хозяйства, которые стали источником вдохновения для всей коллекции вин.

Вино на 100% создано из старейшего автохтонного сорта Апулии Неро ди Троя (Uva di Troia), который с давних пор выращивают в районе Тавольере-делле-Пулье. Виноград для «Gelso Nero» собирают вручную в ранние утренние часы в конце сентября, когда дневная жара уже спадает, но солнце всё ещё интенсивное, что обеспечивает полное созревание ягод.
На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и бережной винификации в стальных резервуарах. Вино выдерживается 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а затем ещё несколько месяцев дозревает в бутылке, что позволяет ему приобрести мягкость и округлость, сохраняя при этом яркую сортовую кислотность.

Вино обладает густым тёмно-рубиновым цветом с глубокими фиолетовыми отблесками.
В аромате раскрывается богатая палитра оттенков: ноты спелых красных ягод (вишни, чёрной смородины), сочного инжира, а также пикантные пряные акценты чёрного перца и гвоздики, которые придают букету южную экспрессию.
Вкус полнотелый, мощный, маслянистый, с хорошо интегрированной кислотностью и бархатистыми, плотными танинами.
В послевкусии доминируют оттенки вишнёвого джема, лакрицы и мягкий миндальный тон, который оставляет долгое и гармоничное послевкусие.
Это вино имеет оценку 94 балла от итальянского критика Луки Марони.

Podere 29 «Gelso Nero» 2024 — это классический представитель южно-итальянского виноделия, демонстрирующий всю мощь и харизму сорта Неро ди Троя.
Благодаря своей насыщенной структуре, вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, стейкам на гриле, пряным мясным салатам, а также к выдержанным сырам и прошутто.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16–18 °C.