Вино Павел Швец Совиньон Блан Оак "Органик" (Долина р.Чёрная)

Павел Швец Совиньон Блан Оак «Органик» 2023 — редкий пример крымского белого сухого вина, в котором сочетаются органическое виноделие и выдержка в дубе.
Оно производится в хозяйстве UPPA Winery, основанном Павлом Швецом в долине реки Чёрной, одном из самых перспективных винодельческих регионов Крыма.
Это моносортовое вино, созданное исключительно из Совиньон Блан, выращенного без применения синтетических удобрений. Урожай собирается вручную, а ферментация проходит на естественных дрожжах. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках, что придаёт ему более сложный и многослойный характер.

В аромате свежие цитрусовые и зелёные ноты типичного Совиньон Блан переплетаются с мягкими оттенками ванили, сливочной текстурой и лёгкой дымкой дуба.
Во вкусе оно сочетает яркую кислотность с округлой структурой, создавая гармоничный баланс между свежестью и плотностью.
Длинное послевкусие с минеральными и фруктовыми акцентами делает это вино универсальным для гастрономических сочетаний.
Подавать рекомендуется при температуре 10–12 °C.
Идеально подойдёт к запечённой рыбе, морепродуктам на гриле, курице с травами и сырам средней выдержки.

Вино Павел Швец Совиньон Блан Оак «Органик» 2023 можно купить в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru. Это вино станет отличным выбором для особенного ужина или подарка ценителям крымских органических вин. Мы предлагаем привлекательную цену и гарантируем качество, подтверждённое многими поклонниками стиля Павла Швеца.