Вино Павел Швец Кокур Автохтонный "Органик" (Долина р.Чёрная)

Вино Павел Швец Кокур Автохтонный «Органик» 2023 создаётся в хозяйстве UPPA Winery, расположенном в долине реки Чёрной в Крыму. Основатель проекта, винодел Павел Швец, первым в России получил международный сертификат органического виноделия, что подтверждает его приверженность экологичным методам производства.
Вино является моносортовым, так как производится исключительно из автохтонного крымского сорта Кокур, который выращивается на собственных виноградниках без использования синтетических удобрений и химических средств защиты. Урожай собирается вручную, ферментация проходит на диких дрожжах при контролируемых температурах, после чего вино выдерживается в стальных чанах, что придаёт напитку глубину и выразительность.

Органолептика вина отличается яркой свежестью и элегантным характером.
В аромате раскрываются ноты цитрусовых, белых фруктов и полевых трав, к которым добавляются минеральные оттенки и лёгкая цветочная утончённость.
Вкус гармоничный, с характерной сортовой кислотностью, которая делает его живым и освежающим, и в то же время округлым и сбалансированным.
Послевкусие продолжительное, с минеральными акцентами и лёгкой горчинкой.
Оптимальная температура подачи составляет 10–12 °C.
Это белое сухое вино идеально подойдёт к блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле, салатам со свежими овощами, а также к сырам с нежной текстурой.

Эксклюзивное крымское вино Павел Швец Кокур Автохтонный «Органик» 2023 можно купить в бутиках Sabonis в Санкт-Петербурге или заказать онлайн на сайте Sabonis.ru. Мы предлагаем привлекательную цену и подлинное качество, которое уже оценили многие ценители крымских вин.