Вино Нареклишвили & Сыновья Киси Амбер (Кахетия)

Вино создано Иване Нареклишвили — виноделом в третьем поколении, который, отточив мастерство в Италии, вернулся на родину и основал собственное хозяйство Qvevri Wine Cellar в 2015 году в деревне Гурджаани — самом сердце Кахетии, региона с более чем 8000-летней историей виноделия. На своих 3 гектарах земли он возделывает местные автохтонные сорта, сочетая древние традиции с современным, элегантным подходом.
Релиз "Kisi Amber" 2022 года — это аутентичное выражение этого редкого сорта, созданное для ценителей чистых, натуральных вин.

Вино производится из 100% винограда сорта Киси — одного из древнейших автохтонных сортов Кахетии, который в последние годы переживает настоящий ренессанс благодаря усилиям таких виноделов, как Иване Нареклишвили. Виноград выращивается на собственных виноградниках в Гурджаани.
Главная особенность производства — ферментация и длительная выдержка в квеври — традиционных глиняных сосудах, зарытых в землю для естественной терморегуляции. Контакт с кожицей, косточками и гребнями длится около 6 месяцев, что придаёт вину насыщенный янтарный цвет, танинную структуру и богатство фенольных соединений.
Вино ферментируется с использованием диких дрожжей, не фильтруется и не осветляется, сохраняя свою аутентичную природу.

Вино обладает глубоким янтарным цветом.
Аромат раскрывается яркой палитрой: ноты персика, кураги, цукатов и мёда.
Вкус — насыщенный, с приятной танинной структурой, которая красиво обрамляет фруктовую основу, не перегружая её. Во вкусе также ощущаются оттенки сухофруктов и лёгкая пряность.
Послевкусие долгое, гармоничное, с устойчивыми фруктовыми и мёдовыми нюансами.

Nareklishvili & Son's Kisi Amber 2022 — это аутентичное грузинское оранжевое вино, созданное с глубоким уважением к тысячелетним традициям и уникальному терруару Кахетии.
Оно станет идеальным выбором для ценителей, ищущих глубину, сложность и аутентичность в натуральных винах.

Рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C, предварительно открыв бутылку за 30–60 минут.
Вино прекрасно сочетается с блюдами грузинской кухни, такими как пхали, сациви и сырами.