Вино Нареклишвили и Сыновья Мцвиване Кахури "Квеври" (Кахетия)

Вино создано Иване Нареклишвили — виноделом в третьем поколении, который, отточив своё мастерство в Италии, вернулся на родину, в Грузию, чтобы основать собственное хозяйство Qvevri Wine Cellar в 2015 году. Его виноградники площадью 3 гектара расположены в деревне Гурджаани — сердце Кахетии, региона, который по праву называют колыбелью мирового виноделия с более чем 8000-летней историей.
Релиз "Mtsvivani Kakhuri" 2021 года — это дань уважения древним традициям и редкому автохтонному сорту, созданный для ценителей аутентичных и чистых вин с минимальным вмешательством.

Вино производится из 100% винограда сорта Мцвиване Кахури, выращенного в Кахетии.
Главная особенность — выдержка в квеври, традиционных глиняных сосудах конической формы, которые зарываются в землю для естественной терморегуляции.
Ферментация и последующая мацерация проходят с длительным контактом с кожицей, косточками и гребнями, что придаёт вину насыщенный янтарный цвет, танинную структуру и богатство фенольных соединений.
Вино ферментируется с использованием диких дрожжей, не фильтруется и не осветляется, сохраняя свою аутентичную природу.

Вино обладает глубоким золотисто-янтарным цветом с оттенком соломы.
Аромат раскрывается богатой палитрой: тона спелой дыни, персика, абрикоса и инжира переплетаются с оттенками розмарина, ванили, сухофруктов и лёгкими травянистыми нюансами.
Вкус — сухой, гармоничный, с мягкими, хорошо интегрированными танинами, которые придают вину текстуру и лёгкую «терпкость».
Послевкусие долгое, с нотами сушёных фруктов и пряностей.

Nareklishvili & Son's Mtsvivani Kakhuri "Qvevri" 2021 — это аутентичное грузинское оранжевое вино, созданное с глубоким уважением к тысячелетним традициям и уникальному терруару Кахетии.
Оно станет идеальным выбором для ценителей натуральных вин, ищущих глубину, сложность и аутентичность.

Рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C, предварительно открыв бутылку за 30–60 минут.
Вино прекрасно сочетается с блюдами грузинской кухни (пхали, сациви), овощными салатами, полутвёрдыми сырами, а также с паштетами и риетом.