Вино Мастри Вернаколи Пино Гриджио DOC Трентино

Вино Mastri Vernacoli Pinot Grigio DOC Trentino 2025 — это свежее, легкое и восхитительно нежное белое сухое вино из северо-восточной Италии, созданное крупнейшим винодельческим сообществом региона и предлагающее идеальный баланс фруктовости и освежающей кислотности.

Вино выпускается под брендом Mastri Vernacoli, который принадлежит компании Cavit — одному из крупнейших и наиболее уважаемых винодельческих кооперативов Италии, основанному в 1950 году.
Cavit объединяет почти 4500 небольших винодельческих хозяйств региона Трентино и производит более половины всего вина, создаваемого здесь за год.
Линейка «Mastri Vernacoli» представляет собой «счастливое сочетание разнообразия виноградных лоз Трентино и великолепного мастерства компании Кавит», демонстрируя полный спектр вин категории DOC — от Мюллер Тургау до Гевюрцтраминера.

Вино создано из винограда сорта Пино Гриджио (85%) с добавлением Шардоне (15%).
Виноград собирается с отборных виноградников на холмах Ровере делла Луна и вдоль реки Адидже от Лависа до Роверето.
Урожай собирается вручную после проведения тестов на зрелость, когда ягоды достигают максимальной интенсивности аромата.
Винификация включает пневматическое прессование, небольшое осветление сусла и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °C.
Затем вино выдерживается в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали перед розливом, чтобы сохранить свежесть и ароматические качества винограда.

Дегустационные характеристики.
Цвет: Светлый зеленовато-желтый или соломенный с блестящими отблесками.
Аромат: Яркий и свежий букет с доминирующими нотами цедры лимона, мандарина и сливы ренклод, дополненными оттенками крапивы и зеленого яблока. Также ощущаются цветочные тона и минеральные нюансы.
Вкус: Легкий, свежий и элегантный, с нотами свежего яблока и груши, тонкой кремовостью и едва уловимым оттенком белого перца, который добавляет сложности. Вино сухое (off-dry), с высокой кислотностью, подчеркивающей его хрустящий характер и легкое тело.
Послевкусие: Долгое и освежающее.

Подавать вино рекомендуется охлажденным до температуры 8–10 °C.
Благодаря своей свежести и легкости, оно идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, нежной рыбой (например, лимонной камбалой или окунем на гриле), салатами, брускеттами и спаржей.

Вино получило серебряную медаль на престижном конкурсе The Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2025.
Mastri Vernacoli Pinot Grigio 2025 — это надежный, качественный и очень гастрономичный выбор для повседневного наслаждения, который достойно представляет стиль Трентино.
Приобрести его можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.