Вино Луна Бозони "Этикетта Гриджа" Верментино DOC Колли ди Луни

Cantine Lunae — это история семьи Босони, уходящая корнями в далекий 177 год до нашей эры, когда римляне основали портовый город Луна (Luni), давший название будущей винодельне. Современная история хозяйства началась в 1966 году, когда Паоло Босони, вдохновленный древними традициями виноградарства этого уникального региона между Лигурией и Тосканой, решил посвятить себя производству вина.
"Etichetta Grigia" (серая этикетка) стала первым вином из чистого Верментино, созданным Паоло более 40 лет назад, и с тех пор превратилась в настоящий символ винодельни и эталон лигурийского Верментино.

Виноград для этого вина выращивается на лучших участках аппелласьона Colli di Luni, простирающегося от залива Ла Специя до Апуанских Альп на границе Лигурии и Тосканы. Уникальный микроклимат этой зоны формируется под влиянием прохладных горных ветров и мягких морских бризов, создавая идеальные условия для созревания ароматного Верментино. Лозы, средний возраст которых достигает 35 лет, высажены на галечных, богатых скелетными почвах. Урожай собирается вручную ранним утром, после чего следует бережное прессование и ферментация в терморегулируемых стальных чанах. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в стали длится от 3 до 6 месяцев, что придает вину свежесть, баланс и легкую пикантность.

Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Аромат интенсивный, свежий и элегантный, сотканный из нот цитрусовых (цедра лимона и лайма), боярышника, яблока, белого персика, ромашки и легких оттенков мирта.
Вкус сухой, свежий, гармоничный и хорошо структурированный, с мягкой шелковистой текстурой. Его отличает приятная солоноватость, сочная фруктовая составляющая и освежающая кислотность, подчеркнутая пикантными оттенками белого перца в долгом, минеральном послевкусии.

Lunae Bosoni "Etichetta Grigia" Vermentino 2024 — это яркое, аутентичное и одно из самых титулованных вин Лигурии, получившее высокие оценки ведущих экспертов (92 балла Falstaff, 92 балла Tannico, 91 балл IWC).

Его непосредственный, свежий и питкий характер делает его идеальным компаньоном для блюд из морепродуктов, рыбных меню, пасты с овощами, белого мяса и традиционных лигурийских рецептов, таких как пирог с анчоусами или фаршированные кальмары.
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным при температуре 8–10°C.