Вино Ле Вольте делль Орнеллайя IGT Тоскана

Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2023 в формате Imperial (6 литров) в деревянной упаковке — это впечатляющее и щедрое выражение философии одного из самых знаковых винодельческих хозяйств Тосканы.

Tenuta dell'Ornellaia была основана в 1981 году маркизом Лодовико Антинори на побережье Тосканы, недалеко от Болгери.
Хозяйство расположено всего в нескольких километрах от Средиземного моря, и его уникальный микроклимат, где прохладные морские бризы летом смягчают жару, а холмы зимой защищают от холодных северных ветров, создаёт идеальные условия для выращивания винограда.
Le Volte задумывалось как вино, которое «открывает дверь в мир Ornellaia», предлагая доступ к стилю и качеству великого хозяйства в более непринуждённом и гастрономичном формате.
Формат Imperial (6 литров) в оригинальном деревянном кейсе — это эксклюзивное предложение для особых торжеств, а увеличенный объём позволяет вину развиваться медленнее и гармоничнее.

Урожай 2023 года в Болгери был непростым, но природа оказалась благосклонна в ключевые моменты сезона: мягкая зима, обильные весенние дожди, жаркое, но не экстремальное лето и прохладные сентябрьские ночи обеспечили постепенное и равномерное созревание ягод с высокой концентрацией и сохранённой кислотностью.
Купаж вина состоит из 55% Каберне Совиньон, 40% Мерло и 5% Пти Вердо. Каждый сорт ферментируется отдельно в небольших стальных резервуарах для сохранения индивидуальных характеристик, после чего проходит яблочно-молочное брожение также в стали.
Ключевой этап — 10-месячная выдержка, частично в барриках, ранее использовавшихся для выдержки самого Ornellaia, и частично в бетонных чанах. Именно это сочетание обеспечивает идеальный баланс между округлой танинной структурой и свежестью фруктов.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками.
Аромат открывается нотами спелой голубики и ежевики, которые дополняются оттенками вишни Амаретто, спелой сливы, корицы и клюквы.
Вкус — щедрый и привлекательный, сочетающий ширину и свежесть.
Это вино средней полноты, с тонкими, шелковистыми танинами и хорошим потоком, сбалансированное, с элегантной пряностью и продолжительным послевкусием.
Falstaff присвоил этому винтажу 92 балла, Decanter — 91 балл, а Antonio Galloni — 90 баллов.

Le Volte dell'Ornellaia 2023 — универсальное гастрономическое вино, которое идеально подходит к утиной грудке, ягнёнку, красному мясу и выдержанным сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.

Благодаря большому формату и деревянной упаковке, этот релиз станет центральным элементом праздничного стола и впечатляющим подарком для ценителя.
Приобрести Le Volte dell'Ornellaia IGT Toscana 2023 в формате 6 литров в деревянной упаковке можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.