Вино Le K2 «На Свету» Совиньон Блан 2024 (с. Родное) — белое сухое вино от крымской винодельни Le K2, расположенной в окрестностях села Родное под Севастополем. Здесь на прохладных участках с известняковыми почвами выращивают Совиньон Блан, а для этого вина используют два клона сорта (108 и 905) с совместной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После брожения вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в течение примерно семи месяцев, что придаёт ему лимонно-золотистый оттенок, текстурную глубину и сложную ароматику, оставаясь при этом в классическом «луарском» стиле свежего, минерального Совиньона.

Во вкусе «На Свету» Совиньон Блан от Le K2 хрустящая кислотность и среднее тело поддерживают сочные ноты грейпфрута, ананаса, дыни, маракуйи и манго, к которым добавляются характерные оттенки листа чёрной смородины и лёгкий, едва уловимый мотив «pipi de chat», ценимый любителями аутентичного Совиньона.
Аромат яркий и многослойный: цитрусы, тропические фрукты, свежая зелень и тонкие нюансы автолиза от выдержки на осадке создают ощущение объёмности и длины.

Оптимальная температура подачи — 8–10 °C; вино отлично раскроется в бокале для ароматных белых, а гастрономически подойдёт к устрицам и другой морской рыбе, козьим сырам, салатам с травами, лёгким тапас и закускам из овощей.

Купить вино Le K2 «На Свету» Совиньон Блан 2024 в Санкт-Петербурге можно в бутиках Sabonis или заказать онлайн на Sabonis.ru.

Это сухое белое вино в современном стиле станет удачным выбором для тех, кто ищет российский Совиньон Блан с выразительной кислотностью и ярким ароматом, но при этом по привлекательной цене. Отзывы покупателей отмечают свежесть, минеральность и характер терруара Родного, делая эту позицию одним из самых интересных летних белых вин в ассортименте.

Рекомендуемые блюда к этому вину

В ресторане Wine&Dine на Петроградской набережной, 8, вы можете заказать это вино по цене винотеки, без пробкового сбора.