Вино Ла Валь "Финка Арантеи" Альбариньо DO Риас Байшас

Вино La Val «Finca Arantei» Albariño 2024 года — это моносортовое белое сухое вино из региона Rías Baixas, созданное из винограда, выращенного на единственном винограднике Arantei, который считается одним из старейших в аппелласьоне.
Бодега La Val, основанная в 1985 году, стала одним из пионеров возрождения виноделия в Галисии, когда сорт Альбариньо ещё не имел мирового признания.
Виноградник Arantei площадью 35 гектаров был заложен в 1989 году на древнем русле реки Миньо с уникальными галечными и глинистыми почвами, которые придают вину богатую минеральность и структуру.
Виноград собирается вручную в 20-килограммовые ящики, затем проходит холодную мацерацию в течение 4–6 часов при температуре 8–10°C, после чего следует мягкое прессование и ферментация с использованием диких дрожжей в стальных чанах. 20% вина завершает ферментацию в бочках из французского дуба объёмом 600 литров и фудрах на 1200 и 2000 литров, что добавляет сложности и кремовости.
Выдержка на тонком дрожжевом осадке длится шесть месяцев с регулярным батонажем, что придаёт вину округлость и полноту.

Вино имеет чистый, яркий жёлто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Многогранный аромат раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов, свежих трав и минеральными оттенками.
Вкус интенсивный и фруктовый, с хорошей кислотностью, которая смягчается кремовостью от выдержки на осадке. Послевкусие длительное, стойкое и очень свежее.
Вино обладает прекрасным балансом между минеральностью, фруктовостью и освежающей кислотностью.
За своё качество La Val «Finca Arantei» Albariño получило высокие оценки: 90 баллов от Wine Spectator, 93 балла от Тима Аткина и 95 баллов от Guía Gourmet.

Это универсальное вино станет идеальным спутником для широкого спектра блюд.
Оно прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свежими сырами, белым мясом, фуа-гра, пастой и ризотто.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 12°C.
Купить это вино можно в бутиках Sabonis или оформив заказ на сайте sabonis.ru.